もやし

「もやし」の英語

「もやし」は英語で bean sprouts と言います。食材としては通常複数形の bean sprouts を使います。緑豆もやしを明確にするなら mung bean sprouts と言い、植物全体は mung bean plant です。

「もやし」の英語の使い分け

  • bean sprouts

    料理や買い物など、食材としてのもやし全般に使います。

    I added bean sprouts to the noodle soup.

    私は麺のスープにもやしを加えました。

  • mung bean sprouts

    緑豆もやしだと明確に伝えたいときに使う表現です。

    These mung bean sprouts are fresh and crunchy.

    この緑豆もやしは新鮮で歯ごたえがあります。

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
bean sprout
料理で使う、発芽した豆から伸びる細長い若芽であるもやし
I stir-fried bean sprouts with garlic and soy sauce.
にんにくと醤油でもやしを炒めた。
mung bean plant
緑豆の種から育ち、食用の豆とそのもやしを生産する草本植物
The mung bean plant grew new leaves after a week of care.
その緑豆の植物は1週間の世話で新しい葉を出した。

bean sprout

意味

例文

I stir-fried bean sprouts with garlic and soy sauce.

にんにくと醤油でもやしを炒めた。

コアイメージ

料理で使う、発芽した豆から伸びる細長い若芽であるもやし

英英

The long, crunchy young shoots that form when beans germinate, commonly used as a vegetable in cooking.

語源

bean sproutは、bean（豆）とsprout（芽）が組み合わさった複合語で、文字どおり豆の芽を指す

コラム

  • 英語では食材として言うとき通常複数形のbean sproutsを用い、緑豆もやしと大豆もやしでは食感や用途が異なる

mung bean plant

意味

例文

The mung bean plant grew new leaves after a week of care.

その緑豆の植物は1週間の世話で新しい葉を出した。

コアイメージ

緑豆の種から育ち、食用の豆とそのもやしを生産する草本植物

英英

A herbaceous legume (Vigna radiata) cultivated for its edible green seeds and for producing sprouts commonly used in cooking.

語源

mung bean plantは、mung（英語のmungはヒンディー語moong、さらにサンスクリットのmudgaに由来）とbeanおよびplantが結びついて「緑豆の植物」を表す語になった

コラム

  • 料理ではmung beanが豆やもやしを指すことが多く、植物全体を意味するときはmung bean plantと明記されることが多い

「もやし」のレベル別の例文

「もやし」を英語にするときのよくある間違い

  • × I bought bean sprout.

    ○ I bought bean sprouts.

    食材としてのもやしは通常、複数形で表します。

「もやし」の英語についてよくある質問

Q. 「もやし」を英語で一言で言うと？
bean sprouts です。食材としては複数形の bean sprouts が一般的です。
Q. 「もやし」と「緑豆もやし」を英語でどう区別しますか？
もやし全般は bean sprouts、緑豆もやしは mung bean sprouts と言います。
Q. 「もやし」のビジネスメールでの言い方は？
食材の納品などでは bean sprouts が一般的です。植物全体について述べる場合は mung bean plant を使います。
Q. 「大豆もやし」は英語で何と言いますか？
大豆もやしは英語で soybean sprouts と言います。大豆（soybean）から発芽させたもので、ナムルやスープなどでよく使われます。日本で主流の緑豆もやし（mung bean sprouts）と明確に区別したいときに便利です。例文: I used soybean sprouts for the soup.（スープに大豆もやしを使いました。）
Q. もやしは単数形と複数形のどちらを使いますか？
食材としてのもやしは通常、複数形の bean sprouts を使います。sprout は1本の新芽を表す数えられる名詞（可算名詞）なので、料理や買い物などのまとまりを指す際は複数形になります。単数形の a bean sprout は文字通り「もやし1本」を指す特殊な状況に限られます。
Q. 海外のスーパーでもやしを探すときの英語表現は？
「もやしはありますか？」と尋ねるなら Do you have bean sprouts? と言います。売り場の場所を聞きたいときは Where can I find bean sprouts?（もやしはどこにありますか？）と店員に尋ねると伝わります。また、1袋欲しいときは a bag of bean sprouts と表現できます。
Q. 「ひげ根を取る」など調理の英語表現は？
ひげ根を取るは trim the roots、さっと茹でるは blanch を使います。例えば「もやしをさっと茹でる」は blanch the bean sprouts、「もやしを炒める」なら stir-fry the bean sprouts と言います。また、「もやしひとつかみ」は a handful of bean sprouts と表せます。
Q. カイワレなど他のスプラウトとの英語の違いは？
英語の sprout は「新芽」全般を意味し、元になる植物名をつけて呼び分けます。豆の新芽であるもやしが bean sprouts なのに対し、カイワレ大根は radish sprouts、ブロッコリーの新芽は broccoli sprouts、アルファルファは alfalfa sprouts と呼ばれます。
Q. 「もやしっ子」は英語でどう表現しますか？
英語の bean sprout には人を指す比喩表現はないため、scrawny や beanpole などの別の単語を使います。やせてひ弱な子どもには scrawny kid（ひ弱でがりがりの子）、背が高くひょろ長い人には beanpole と言うのが自然です。例文: He was a scrawny boy back then.（彼は当時、もやしっ子でした。）

「もやし」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く

「もやし」の英語が載っている単語帳

1 / 1