おかゆ

「おかゆ」の英語

「おかゆ」は英語で rice porridge と言います。一般的で最も通じやすく、病気のときの食事にも使えます。jook は中国系コミュニティで使われる語で、rice soup は説明的な言い方です。

「おかゆ」の英語の使い分け

  • rice porridge

    一般的で最も通じやすい、おかゆの標準的な表現です。

    My mother made rice porridge for me.

    母がおかゆを作ってくれました。

  • jook

    主に北米の中国系コミュニティなどで使われる、中国風のおかゆを指す家庭的な表現です。

    She ate a bowl of jook for breakfast.

    彼女は朝食におかゆを一杯食べました。

  • rice soup

    おかゆを説明する表現ですが、米の入ったスープと受け取られることもあるため、一般的な訳語ではありません。

    When she was sick, her mother made a simple rice soup for her.

    彼女が病気のとき、母親は彼女のために簡単なおかゆを作りました。

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
jook
主に北米の中国系コミュニティなどで使われる、中国風のおかゆを指す家庭的な表現です。
She ate a bowl of jook for breakfast.
彼女は朝食におかゆを一杯食べました。
rice soup
おかゆを説明する表現ですが、米の入ったスープと受け取られることもあるため、一般的な訳語ではありません。
When she was sick, her mother made a simple rice soup for her.
彼女が病気のとき、母親は彼女のために簡単なおかゆを作りました。

jook

意味

例文

She ate a bowl of jook for breakfast.

彼女は朝食にボウル一杯のおかゆを食べた。

コアイメージ

米を水やだしで長時間煮てとろりとした状態にした温かいおかゆ

英英

a warm rice porridge made by simmering rice until soft and creamy, often savory and eaten for breakfast or when ill

語源

jookは、中国語（広東語）のjuk（粥）が英語に取り入れられた語で、中国系移民の食文化を通じて英語で使われるようになった

コラム

  • jookはアメリカなどの中国系コミュニティで使われる綴りで、家庭や病気時の食事として出ることが多い

rice soup

意味

例文

When he had a fever, his grandmother gave him warm rice soup.

熱があるとき、祖母は彼に温かいおかゆを与えた。

コアイメージ

おかゆ、米を多めの水で煮てとろりとした粥状にした料理をさす

英英

A soft porridge made by cooking rice with plenty of water until the grains break down into a smooth, soupy consistency.

語源

rice soupは、rice（米）とsoup（汁物）を組み合わせた複合語で、英語圏で米を水多めに煮したおかゆ類を指す表現として使われることがある

コラム

  • おかゆは生の米を多めの水で煮る料理で、雑炊は炊いたご飯をだしや汁で煮る点が異なるため、英語でrice soupと表現する際は作り方の違いに注意する

「おかゆ」のレベル別の例文

「おかゆ」を英語にするときのよくある間違い

  • × I ate porridge rice.

    ○ I ate rice porridge.

    英語では rice を前に置いて料理の種類を表します。

  • × I had rice soup when I was sick.

    ○ I had rice porridge when I was sick.

    rice soup は米の入ったスープと受け取られることがあるため、おかゆには rice porridge がより明確です。

「おかゆ」の英語についてよくある質問

Q. 「おかゆ」を英語で一言で言うと？
rice porridge が一般的で、最も通じやすい表現です。
Q. 「おかゆ」と rice soup の違いは？
rice soup は説明的な表現で、米の入ったスープを指すこともあります。料理としてのおかゆには rice porridge が一般的です。
Q. 「おかゆ」のビジネスでの言い方は？
rice porridge を使えば十分です。例えば、The hotel offers rice porridge. のように案内できます。
Q. 「おかゆ」と「お粥」で英語の表現に違いはありますか？
表記の違いだけで英語表現に違いはありません。ひらがなの「おかゆ」も漢字の「お粥」も同じ料理を指すため、英語では rice porridge または congee と表現します。日本の白がゆであることを明確に伝えたいときは Japanese rice porridge と言うと伝わりやすいです。
Q. porridge と congee はどう違いますか？
porridge は穀物全般を水や牛乳で煮た料理の総称で、congee はアジア圏の米粥を指す単語です。porridge 単体だとオートミールなども含むため、米のおかゆと明確にするには rice porridge と言います。一方、congee は中華粥をはじめとするアジアの米粥として欧米でも広く認知されています。
Q. 辞書に載っている gruel は使えますか？
日常会話では使わないほうが自然です。gruel は穀粉を薄い水で煮た水っぽい粥を指し、貧困や粗食といった否定的な響きを伴う文学的な単語です。体調不良のときに食べる温かいおかゆを指す場合は、gruel ではなく rice porridge や congee を使います。
Q. 「おかゆ作ろうか？」など看病の英語フレーズは？
体調が悪い相手を気遣うときは次のように表現できます。 Would you like me to make some rice porridge?（おかゆ作ろうか？） Rice porridge is gentle on your stomach.（おかゆはお腹に優しいよ） Please eat some porridge and get some rest.（おかゆを食べて安静にしててね）
Q. 海外のホテルやお店でおかゆを頼む英語は？
朝食ビュッフェや飲食店では次のように尋ねられます。 Do you have congee or rice porridge?（おかゆはありますか？） Could I have plain congee with no toppings?（トッピングなしのプレーンなおかゆをいただけますか？） 海外、特にアジア圏のホテルでは congee と表記されることが一般的です。
Q. 卵がゆや七草粥は英語でどう言いますか？
具材の英語を rice porridge に組み合わせて表します。 卵がゆ: egg rice porridge 梅干しがゆ: rice porridge with pickled plum 七草粥: seven-herb rice porridge 離乳食の十倍粥は 10-to-1 water-to-rice porridge や thin rice porridge for babies と説明すると伝わります。
Q. 日本の「白がゆ」を外国人に英語で説明するには？
米と水だけで煮た、消化の良い料理であることを説明します。 Japanese rice porridge is a simple dish made by boiling rice with water. It is very easy to digest, so we often eat it when we are sick.（日本の白がゆは米を水で煮た素朴な料理です。消化がとても良く、風邪のときによく食べます。）
Q. オートミールとおかゆの英語での違いは？
主原料となる穀物が異なります。オートミール（oatmeal）は燕麦（oats）を煮た料理で、欧米では甘く味付けして朝食に食べるのが一般的です。一方、日本のおかゆは米から作るため rice porridge と呼びます。どちらも穀物をどろどろに煮た porridge の一種ですが、穀物の種類で区別します。

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