カロテン
「カロテン」の英語
「カロテン」は英語で carotene と言います。食品や栄養の話では、具体的に beta-carotene（ベータカロテン）を指すことが多く、carotin は一般的ではありません。植物色素として説明するなら carotene が基本です。
例文
コアイメージ
植物や藻類に含まれる黄色から橙色の脂溶性色素で、色づけと一部でビタミンAの前駆体となる
英英
Any of several yellow to orange fat-soluble pigments found in plants and algae, responsible for coloration and some of which serve as provitamin A.
語源
caroteneは、ラテン語carotaまたはギリシャ語karōton「ニンジン」に由来し、ニンジンから分離された色素を指す語と化学の接尾辞-eneが結び付いて成立した語である
コラム
- 食品や栄養の文脈ではβ-カロテンと表記されることが多く、カロテン類は色素であると同時に一部が体内でビタミンAに変わる
例文
コアイメージ
カロテンはニンジンなどに含まれる橙色〜黄色の植物色素で、体内でビタミンAに変わることがある
英英
A yellow to orange plant pigment (a carotenoid) found in carrots and other plants; certain forms act as precursors of vitamin A.
語源
carotinは、ラテン語carota（ニンジン）に由来し、化学語尾-eneが付いて英語のcarotene／carotinとなり、ニンジン由来の色素を指す
コラム
- 食品表示の「カロテン」は多くの場合β-カロテンを指し、油と一緒に摂ると吸収が良くなることが知られている
「カロテン」のレベル別の例文
- 中学
- 高校・英検2級
- TOEIC・ビジネス
The report lists carotene as a natural food coloring.
- 日常会話
Does this juice have beta-carotene?
「カロテン」を英語にするときのよくある間違い
× Carotene is a vitamin.
カロテンはビタミンそのものではなく、植物などに含まれる色素です。
× Carotin is the usual word in nutrition.
○ Beta-carotene is common in nutrition contexts.
carotin より carotene、具体的には beta-carotene が一般的です。