géline

意味

  • 女性名詞 若鶏わかどり
  • 名 めんどり

例文

Cette géline est élevée en plein air.

この若鶏は屋外で飼育されている。

コアイメージ

雌鶏として育ち始めた、まだ若い段階の鶏

フランス語での定義

Jeune poule, souvent élevée pour sa chair.

語源

gélineは、古フランス語gelineを経てラテン語gallīna「めんどり」に由来する語

コラム

  • géline de Touraineは、フランスのトゥーレーヌ地方に伝わる黒い羽の鶏の品種名にも使われる

coquelet

意味

  • 男性名詞 若雄鶏わかおんどり
  • 名 若鶏わかどり

例文

Ce coquelet est assez tendre pour être rôti entier.

この若雄鶏は丸ごと焼けるほど柔らかい。

コアイメージ

大人の雄鶏になる前の小さな雄鶏が、食材として選ばれるイメージ

フランス語での定義

Jeune coq de petite taille que l'on consomme comme aliment.

語源

coqueletは、雄鶏を意味する coq に指小の接尾辞 -et を加えた派生語

コラム

  • coqueletは一般的な鶏肉を表す語ではなく、精肉店や料理の説明で小型の若い雄鶏を特定する語として現れる

「若鶏」は英語では

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