dégraisser

意味

  • 動 脱脂するだっしする
  • 動 減量するげんりょうする
  • 動 人員削減するじんいんさくげんする

例文

Cette machine sert à dégraisser les pièces métalliques.

この機械は金属部品を脱脂するために使われる。

コアイメージ

表面や食材に付いた脂の層を取り去り、すっきりさせる動き

フランス語での定義

Retirer la graisse ou la matière grasse d'un aliment, d'une surface ou d'un objet.

語源

dégraisserは、接頭辞 dé-「取り除く」と graisse「脂肪、油分」からできた動詞で、脂を取り除く動きを表す

コラム

  • 料理では肉の脂を取る意味、工業では部品の油汚れを落とす意味で使われ、企業については余分な人員や費用を減らす比喩にもなる

écrémer

意味

  • 動 クリームをすくう
  • 動 脱脂するだっしする

例文

On écrème le lait avant de le mettre en bouteille.

瓶詰めにする前に牛乳のクリームをすくう。

コアイメージ

液体の表面に集まったクリームの層だけを、下の液体から分けて取り除く動き

フランス語での定義

Retirer la couche de crème qui se forme à la surface du lait.

語源

écrémerは、crèmeから作られた動詞で、牛乳の表面に集まるクリームを取り除く動作を表す

コラム

  • écrémerはクリームを取る語で、泡や浮きかすをすくうécumerとは対象が異なる使い分け

décrasser

意味

  • 動 汚れを落とすよごれをおとす
  • 動 脱脂するだっしする

例文

Cette lessive décrasse bien les vêtements.

この洗剤は衣服の汚れをよく落とす。

コアイメージ

こびりついた汚れや脂を表面から取り除き、きれいな状態に戻す動き

フランス語での定義

Nettoyer quelque chose en enlevant la saleté ou la graisse qui s'y est accumulée.

語源

décrasserは、接頭辞dé-が「取り除く」、crasseが「こびりついた汚れ」を表す組み合わせに由来する語

コラム

  • laverが洗う行為全般を指すのに対し、décrasserはたまった汚れや脂を落とす場面で使われる

「脱脂する」は英語では

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