entrañas

意味

  • 女性名詞 内臓ないぞう
  • 名 奥底おくそこ
  • 名 胸の内むねのうち

例文

El médico examinó las entrañas del animal.

医師は動物の内臓を調べた。

コアイメージ

体や物の表面ではなく、内側を形づくる核心に触れるイメージ

スペイン語での定義

Conjunto de órganos situados en el interior del cuerpo, sobre todo en el abdomen; también, el interior de algo.

語源

entrañasは、ラテン語interaneum「内部のもの」の複数形interaneaから生まれた名詞

コラム

  • 「en las entrañas de una ciudad」は、街の中心部や人目につきにくい内部を表す言い方

víscera

意味

  • 女性名詞 内臓ないぞう
  • 名 臓器ぞうき
  • 名 臓腑ぞうふ

例文

La víscera dañada requería una operación urgente.

損傷した内臓には緊急手術が必要だった。

コアイメージ

体内に収まり、それぞれの働きを受け持つ柔らかな器官

スペイン語での定義

Cada uno de los órganos internos del cuerpo, en particular los que se encuentran en el abdomen.

語源

vísceraは、ラテン語viscus(内臓)の複数形visceraから生まれた単数名詞

コラム

  • 日常会話ではórganoのほうが広く使われ、vísceraは医学や生物学に近い文脈で現れやすい語

chura

意味

  • 女性名詞 内臓ないぞう

例文

La sopa lleva chura de vaca.

そのスープには牛の内臓が入っている。

コアイメージ

家畜の体内にある食用部分を料理にまとめて加えるもの

スペイン語での定義

Parte formada por las vísceras comestibles de un animal, que se emplea en la cocina regional.

語源

churaは、アンデス地域の言語から取り入れられた語で、スペイン語の地域語として食用の動物の内臓を指す

コラム

  • chura de vacaのように動物名を後ろに置くと、どの家畜の内臓かを示せるため、食堂の料理名や郷土料理の説明で読み取りやすい表現

casquería

意味

  • 女性名詞 内臓ないぞう
  • 名 食肉副産物しょくにくふくさんぶつ
  • 名 内臓販売店ないぞうはんばいてん

例文

En este mercado venden casquería fresca.

この市場では新鮮な内臓を売っている。

コアイメージ

筋肉の肉とは別に、食用として扱われる動物の内側の部位

スペイン語での定義

Vísceras y otros despojos de animales preparados para el consumo humano.

語源

casqueríaは、食用の内臓を売る人を指すcasqueroから派生し、内臓を扱う仕事に関わる語から食材名へ広がったもの

コラム

  • マドリード名物のcallos a la madrileñaは牛の胃を使う料理で、スペイン料理でcasqueríaが身近な食材群を指すことが分かる

「内臓」は英語では

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