「トウモロコシ」はスペイン語で何と言う?

「トウモロコシ」を指すスペイン語として、南米南部などで広く使われるのが choclo です。一般的には maiz という単語も知られていますが、アンデス地域を中心とした食文化や市場では choclo が日常的に用いられます。特に茹でたり焼いたりして食べる食用トウモロコシを指すことが多いです。

使い分け

  • choclo

    主にペルー、ボリビア、アルゼンチン、チリなどで使われ、特に粒が大きく食用とされるトウモロコシを指します。

    Compré dos choclos en el mercado.

    市場でトウモロコシを2本買いました。

よくある間違い

  • ✕ スペインで「トウモロコシ」の意味で choclo を使う

    ○ 地域に合わせて maiz などの表現を使う

    choclo は主に南米で使われる地域語のため、スペインなどでは通じないことがあります。

「トウモロコシ」のよくある質問

Q. choclo の語源は何ですか?
先住民族の言語であるケチュア語の choccllo(未成熟のトウモロコシ)に由来します。インカ帝国のあったアンデス地域から南米各地へ広まり、現在も現地の食生活に深く根付いた言葉として親しまれています。
Q. 粒のトウモロコシも choclo ですか?
はい、芯についた状態だけでなく、粒をほぐした状態も choclo と呼びます。料理の具材や缶詰のコーンを指す場合にも使われ、現地ではスープや煮込み料理の定番食材として日常的に登場します。

choclo

意味

  • 男性名詞 トウモロコシ
chocloのイラスト

例文

¿Dónde venden choclo fresco?

どこで新鮮なトウモロコシを売っていますか?

Me gusta el choclo cocido con mantequilla.

私はバターで調理したトウモロコシが好きです。

コアイメージ

料理で主役になる、穂ごと食べる粒の厚いトウモロコシ

使い方

類義語との違い

choclo: 料理で主役になる穂つきで粒の厚いトウモロコシ
maíz: 畑で育てられる穀物としてのトウモロコシ
elote: 屋台などで売られる穂ごと調理したトウモロコシの一品
mazorca: 穂の形をしたトウモロコシのかたまり

スペイン語での定義

Tipo de maíz con granos carnosos y grandes, usado en platos andinos y consumido como mazorca entera.

語源

アンデス先住語(ケチュア)由来の語で、穂や穂ごと食べる品種を指した

コラム

  • アルゼンチンやチリでも 'choclo' が通じるが、メキシコでは 'elote' が一般的

ゲームで覚える・約 1 分

choclo をゲームで覚えよう

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millo

意味

  • 男性名詞 トウモロコシ
  • 名 キビ

例文

En Canarias, el millo se cultiva desde hace siglos.

カナリア諸島では、トウモロコシが何世紀も前から栽培されている。

コアイメージ

一本の茎に粒の並んだ穂を実らせる、畑で育つ穀物

スペイン語での定義

Cereal de tallo alto que forma mazorcas cubiertas de granos y se cultiva para obtenerlos.

語源

milloは、ポルトガル語 milho を取り入れた形で、語源は穀物を表すラテン語 milium

コラム

  • キビを指す mijo と形が似ているが、カナリア諸島の millo は主にトウモロコシを指す

elote

意味

  • 男性名詞 穂付きトウモロコシほつきトウモロコシ
  • 名 トウモロコシ

例文

El elote está listo para comer.

穂付きトウモロコシは食べられる状態だ。

コアイメージ

粒の付いたトウモロコシの穂を、穂の形のままとらえる語

スペイン語での定義

Mazorca de maíz que conserva sus granos y que se consume como alimento.

語源

eloteは、ナワトル語elotlに由来し、粒の付いたトウモロコシの穂を表す名詞

コラム

  • メキシコ料理では、穂のまま調理するeloteに対し、粒を外して調理したものをesquitesと呼ぶ区別がある

sara

意味

  • 女性名詞 トウモロコシ

例文

En los Andes, la sara es un alimento básico.

アンデスでは、トウモロコシは主食である。

コアイメージ

粒の集まった穂が実り、さまざまな料理の材料になる穀物

スペイン語での定義

Cereal que produce mazorcas con granos comestibles y que forma parte de la alimentación en los Andes.

語源

saraは、アンデスの先住民語にあるトウモロコシの呼び名がスペイン語に入った語

コラム

  • 広い地域で使われるmaízに対し、saraはアンデスの文章で地域性を示す語として現れる

「トウモロコシ」は英語では

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