トウモロコシの穂
意味
- 女性名詞 トウモロコシの穂
- 名 トウモロコシの芯
例文
コアイメージ
芯の周りに列をなす粒が見える、まるごと調理できるトウモロコシの穂
使い方
類義語との違い
mazorca: 芯の周りに列をなす粒が付いたままのトウモロコシの穂
elote: 調理してそのまま食べることが多いトウモロコシの穂
grano: トウモロコシの一つ一つの粒
espiga: 種子が軸に並んだ穀物の穂
スペイン語での定義
Fruto del maíz en forma de espiga, formado por las filas de granos adheridos al eje.
語源
古い辞書や文献でも出自がはっきり示されておらず、直接の出所は確定していないが、スペイン語圏で穂を意味する語として長く用いられてきた記録がある
コラム
- 市場やメニューでは地域により mazorca／elote／choclo など呼び方が異なるので、指す対象を確認すると誤解が減る
「トウモロコシの穂」はスペイン語で何と言う？
「トウモロコシの穂」はスペイン語で mazorca と言います。実がついたトウモロコシの穂軸全体を指す最も一般的な名詞で、皮がついた状態のものにも皮をむいたものにも使われます。料理や農業の文脈で幅広く使われる標準的な表現です。
使い分け
- mazorca
実がぎっしり詰まったトウモロコシの穂そのものを指します。焼きトウモロコシや茹でトウモロコシなど、穂のまま調理する際にもよく用いられます。
Asamos una mazorca de maíz en las brasas.
私たちは炭火でトウモロコシの穂を1本焼きました。
よくある間違い
✕ maíz（トウモロコシの穂のつもりで）
○ mazorca
maíz は植物や粒全般を指すため、穂そのものを数えたり指す場合は mazorca を使います。
「トウモロコシの穂」のよくある質問
Q. トウモロコシの穂軸はどう言いますか？
実を外した後の硬い芯（穂軸）は、一般的に marlo や coronta などと呼びます。地域によって呼び名が大きく異なりますが、実がついている状態の穂であれば mazorca で通じます。
Q. 中南米でも通じる表現ですか？
mazorca はスペインを含む多くの国で通じる標準語ですが、メキシコでは elote、アンデス地域では choclo と呼ばれることが多いです。旅行先や料理の文脈に合わせて使い分けると自然です。
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