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这zhè家jiā餐cān馆guǎn专zhuān门mén做zuò番fān菜cài。
このレストランは西洋料理専門だ。
中国の料理とは異なる、欧米風の料理を指すまとまり
指zhǐ按àn照zhào西xī方fāng人rén的de做zuò法fǎ制zhì作zuò的de菜cài肴yáo，泛fàn指zhǐ西xī洋yáng料liào理lǐ
番菜は、「番」の外国という意味と「菜」の料理という意味を結びつけた語で、外国料理のうち特に西洋料理を指すようになったもの
这zhè家jiā饭fàn店diàn专zhuān做zuò西xī菜cài。
このレストランは西洋料理専門です。
中国から見た西洋の食文化に属する料理をひとまとまりで捉えるイメージ
指zhǐ以yǐ西xī方fāng国guó家jiā的de烹pēng饪rèn方fāng式shì制zhì作zuò的de各gè种zhǒng菜cài肴yáo的de总zǒng称chēng
西菜は、「西」が中国から見た西洋を表し、「菜」が料理や食べ物を表す語で、2つを組み合わせて西洋の料理を指す構成
