升shēng糖táng指zhǐ数shù

意味

  • 名 グリセミック指数グリセミックしすう
  • 名 血糖指数けっとうしすう
  • 名 血糖生成指数けっとうせいせいしすう

例文

这zhè种zhǒng食shí物wù的de升shēng糖táng指zhǐ数shù很hěn低dī。

この食品のグリセミック指数はとても低い。

コアイメージ

食品を食べた後の血糖値の上がり方を比べるための数値

中国語での定義

用yòng来lái比bǐ较jiào不bù同tóng食shí物wù让ràng血xuè糖táng升shēng高gāo快kuài慢màn和hé程chéng度dù的de指zhǐ标biāo

語源

升糖指数は、「升糖」が血糖値を上げること、「指数」が物事の程度を比べる数値を表し、2つの語素を組み合わせて食品による血糖値の上がり方を示す語

コラム

  • 同じ量の炭水化物を含む食品でも「升糖指数」は異なるため、甘く感じるかどうかだけでは判断できない食品ごとの血糖値への影響を比べる指標

血xuè糖táng生shēng成chéng指zhǐ数shù

意味

  • 名 血糖生成指数けっとうせいせいしすう

例文

这zhè种zhǒng食shí品pǐn的de血xuè糖táng生shēng成chéng指zhǐ数shù很hěn低dī。

この食品の血糖生成指数はとても低い。

コアイメージ

食後の血糖値が上がる速さと大きさを食品間で比べる尺度

中国語での定義

表biǎo示shì食shí物wù中zhōng的de碳tàn水shuǐ化huà合hé物wù使shǐ血xuè糖táng升shēng高gāo速sù度dù和hé程chéng度dù的de指zhǐ标biāo,数shù值zhí越yuè高gāo,血xuè糖táng通tōng常cháng升shēng高gāo得dé越yuè快kuài

語源

血糖生成指数は、英語glycemic indexの訳語で、「血糖生成」で食後の血糖への作用を表し、「指数」で比較用の数値を示す栄養学用語

コラム

  • 血糖生成指数は甘さや砂糖の量そのものを示す値ではなく、炭水化物の種類や加工状態などで変わる食後の血糖反応の尺度

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