黏nián稠chóu

意味

  • 形 粘稠なねんちゅうな
  • 形 粘り気のあるねばりけのある
  • 形 とろみのある

例文

这zhè种zhǒng胶jiāo水shuǐ很hěn黏nián稠chóu。

この接着剤はとても粘稠だ。

コアイメージ

さらさら流れず、ねばりを保ったままゆっくり動くイメージ

中国語での定義

形xíng容róng液yè体tǐ或huò半bàn流liú体tǐ很hěn浓nóng,流liú动dòng性xìng差chà,具jù有yǒu明míng显xiǎn的de黏nián性xìng

語源

黏稠は、付着する性質を表す「黏」と、物が密に集まっていることを表す「稠」から成り、物質の粘りと濃さが合わさった状態を表す複合語

コラム

  • 「黏稠」は単に「濃い」という意味ではなく、濃いために流れにくく、表面に残りやすい状態を表すため、胶水や糖浆のような液体の性質を説明するときに使われる

稠chóu糊hū

意味

  • 形 どろどろした
  • 形 粘り気のあるねばりけのある
  • 形 とろみのある

例文

这zhè碗wǎn粥zhōu太tài稠chóu糊hū了le。

このおかゆはどろどろしすぎる。

コアイメージ

濃さに粘りが加わり、形を保ちながらゆっくり動く状態

中国語での定義

形xíng容róng食shí物wù或huò液yè体tǐ的de浓nóng度dù很hěn高gāo,质zhì地dì黏nián稠chóu,流liú动dòng得de比bǐ较jiào慢màn。

語源

稠糊は、「稠」が濃く密な状態を、「糊」が粘りのあるものを表す複合語で、二つの性質を合わせて表現する語

コラム

  • 「稠糊」と「糊了」は字が共通していても表す状態が異なり、「稠糊」は食べ物などの濃さや粘りを表し、「糊了」は火にかけた物が焦げたことを表す

糯nuò

意味

  • 形 粘り気のあるねばりけのある
  • 形 もちもちした

例文

这zhè种zhǒng米mǐ煮zhǔ熟shú后hòu很hěn糯nuò。

この米は炊くと粘り気がある。

コアイメージ

煮た米が粒の形を保ちながら、やわらかく粘り合う感じ

中国語での定義

形xíng容róng食shí物wù煮zhǔ熟shú或huò蒸zhēng熟shú后hòu又yòu软ruǎn又yòu黏nián,口kǒu感gǎn像xiàng糯nuò米mǐ一yí样yàng

語源

糯は、形声字で、「米」が米の性質を表し、「需」が音を表す組み合わせからでき、粘りのある米を表す意味が広がって食感も表すようになった字

コラム

  • 中国語では「软糯」のように、米だけでなく芋や菓子のやわらかく粘る食感にも糯を使うため、料理の説明で見たときは「もち米」という材料ではなく、口当たりを表す場合もある

「粘り気のある」は英語では

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