秘mì制zhì

意味

  • 形 秘伝のひでんの

例文

这zhè种zhǒng秘mì制zhì酱jiàng料liào很hěn受shòu欢huān迎yíng。

この秘伝のたれはとても人気がある。

コアイメージ

通常とは異なる秘密の作り方で、特別に調えられたものというイメージ

中国語での定義

指zhǐ用yòng不bù公gōng开kāi的de配pèi方fāng或huò方fāng法fǎ特tè别bié制zhì作zuò的de

語源

秘制は、「秘」が隠して外に出さないこと、「制」が材料や方法を用いて作ることを表すため、秘密のレシピで作ったものを示す語

コラム

  • 中国語の「秘制」は日本語の「秘伝」と近いが、必ずしも師匠から弟子へ受け継ぐ技術という意味まで含まず、店が独自に考えた非公開の調理法にも使われる

独dú门mén

意味

  • 形 独自のどくじの
  • 形 秘伝のひでんの

例文

这zhè家jiā公gōng司sī有yǒu自zì己jǐ的de独dú门mén技jì术shù。

この会社には独自の技術がある。

コアイメージ

他には共有されていない、特定の人や集団だけが持つ技術や方法に焦点がある

中国語での定義

形xíng容róng某mǒu个gè人rén、某mǒu个gè家jiā庭tíng或huò某mǒu个gè团tuán体tǐ独dú有yǒu的de技jì术shù、方fāng法fǎ或huò本běn领lǐng

語源

独门は、「独」が単独・唯一を表し、「门」が流派や専門の系統を表す語素として組み合わさり、他にはない技術や方法を指す複合語

コラム

  • 中国語の「独门」は、法律上の特許や企業秘密に限らず、その人や店だけのやり方という意味で使われるため、「独家」のような独占販売の話と決めつけない点が重要

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