砂糖ペースト

糖táng膏gāo

意味

  • 名 砂糖ペーストさとうペースト
  • 名 シロップ
  • 名 糖蜜とうみつ

例文

师shī傅fù用yòng糖táng膏gāo装zhuāng饰shì蛋dàn糕gāo。

職人は砂糖ペーストでケーキを飾る。

コアイメージ

液体の糖分をさらに煮詰め、塗ったり成形したりできる固さにしたもののイメージ

中国語での定義

由yóu糖táng熬áo制zhì成chéng的de浓nóng厚hòu糊hú状zhuàng物wù，通tōng常cháng用yòng来lái制zhì作zuò或huò装zhuāng饰shì糕gāo点diǎn

語源

糖膏は、「糖」と「膏」からなる複合語で、「糖」は砂糖を表し、「膏」は油脂のように濃くねばる物を表す語

コラム

  • レシピで糖膏と糖浆が並ぶ場合、糖浆は注いだり混ぜたりする液体状の材料で、糖膏は表面にとどまる濃い材料として扱われることが多い

「砂糖ペースト」は英語では

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