砂糖ペースト

「砂糖ペースト」の英語

「砂糖ペースト」は英語で fondant と言います。ケーキを覆ったり、菓子の中身に使ったりする製菓用語です。日本語の「フォンダン」と同様、文脈で指すものが変わることがあります。

「砂糖ペースト」の英語の使い分け

「砂糖ペースト」の例文

He rolled out the fondant and draped it over the cake.

彼は砂糖ペーストを伸ばしてケーキにかけた。

コアイメージ

砂糖を主成分とする、ケーキの被覆や菓子の中身になる柔らかな製菓用ペースト

英英

A sweet, malleable confectionery paste made from sugar, used especially for covering cakes or as a filling in sweets.

語源

fondantは、フランス語のfondantから来ており、動詞fondre（溶かす）に由来して『溶けるもの』という意味から名づけられた。

コラム

  • 日本語のメニューではフォンダンと表記されることがあり、文脈によりケーキの被覆やショコラのとろける芯など異なる意味で使われる

「砂糖ペースト」のレベル別の例文

「砂糖ペースト」を英語にするときのよくある間違い

  • × cake paste

    ○ fondant

    cake paste は一般的な製菓用語ではありません。

  • × I decorated the cake by sugar paste.

    ○ I decorated the cake with fondant.

    材料を表すときは by ではなく with を使います。

「砂糖ペースト」の英語についてよくある質問

Q. 「砂糖ペースト」を英語で一言で言うと？
fondant と言います。ケーキの表面を覆うものや、菓子の中身になる柔らかな製菓用ペーストを指します。
Q. fondant はケーキの飾りだけを指しますか？
いいえ。ケーキの被覆だけでなく、文脈によっては菓子の中身になる柔らかなペーストも指します。
Q. 「砂糖ペースト」を英語のメニューでどう表しますか？
一般的には fondant と表します。料理や菓子の説明では、cake fondant や fondant filling のように具体化することもあります。

「砂糖ペースト」と関連する日本語の英語

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