鲜xiān奶nǎi油yóu

意味

  • 名 生クリームなまクリーム
  • 名 フレッシュクリーム

例文

我wǒ们men用yòng鲜xiān奶nǎi油yóu做zuò蛋dàn糕gāo。

私たちは生クリームでケーキを作る。

コアイメージ

牛乳の中の脂肪分が、なめらかなクリームとして取り出されている状態

中国語での定義

从cóng牛niú奶nǎi中zhōng分fēn离lí出chū来lái的de乳rǔ脂zhī较jiào多duō的de液yè体tǐ,常cháng用yòng来lái制zhì作zuò蛋dàn糕gāo、甜tián点diǎn和hé饮yǐn料liào

語源

鲜奶油は、「鲜」の新鮮なものという意味に「奶油」の乳からできた脂肪分という意味を重ねた複合語で、ここでの「油」は料理用の油ではなく、乳脂肪を指す語素

コラム

  • 中国語では、鲜奶油だけで泡立てた状態まで表すとは限らず、泡立てる場合は「打发鲜奶油」のように「打发」を添えるため、液体のクリームとホイップクリームを区別して表せる

生shēng奶nǎi油yóu

意味

  • 名 生クリームなまクリーム

例文

这zhè款kuǎn蛋dàn糕gāo上shàng有yǒu很hěn多duō生shēng奶nǎi油yóu。

このケーキには生クリームがたくさん載っている。

コアイメージ

牛乳の中の脂肪分を集め、なめらかな液体として料理に加えるイメージ

中国語での定義

由yóu牛niú奶nǎi分fēn离lí出chū来lái的de、没méi有yǒu加jiā工gōng成chéng黄huáng油yóu的de液yè态tài乳rǔ脂zhī,常cháng用yòng于yú制zhì作zuò甜tián点diǎn和hé烹pēng饪rèn食shí物wù

語源

生奶油は、「生」が手を加えていない状態を、「奶油」が牛乳から得る油脂分を表す複合語で、固めたり別の製品に加工したりする前のクリームを表す

コラム

  • ケーキの説明で生奶油が使われている場合、完成したホイップクリームだけでなく、泡立てる前の液体のクリームを指すことがあり、文脈によって状態を読み分ける語

「生クリーム」は英語では

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