「鲜奶油」のコアイメージコアイメージ
牛乳の中の脂肪分が、なめらかなクリームとして取り出されている状態
「鲜奶油」の中国語での定義中国語での定義
「鲜奶油」の語源語源
鲜奶油は、「鲜」の新鮮なものという意味に「奶油」の乳からできた脂肪分という意味を重ねた複合語で、ここでの「油」は料理用の油ではなく、乳脂肪を指す語素
「鲜奶油」のコラムコラム
- 中国語では、鲜奶油だけで泡立てた状態まで表すとは限らず、泡立てる場合は「打发鲜奶油」のように「打发」を添えるため、液体のクリームとホイップクリームを区別して表せる
「鲜奶油」は英語では
- 「生クリーム」 → heavy creamwhipping cream和英辞典で見る