生クリーム
「生クリーム」の英語
「生クリーム」は英語で heavy cream と言います。特にアメリカ英語で一般的な呼び方で、泡立て用として販売されるものは whipping cream と呼ばれることもあります。
「生クリーム」の英語の使い分け
特にアメリカ英語で一般的な、生クリームの言い方です。料理やお菓子に使う乳脂肪分の高いクリームを指します。
泡立て用として販売される生クリームの言い方です。heavy cream との区別や脂肪分の基準は地域によって異なります。
例文
コアイメージ
生クリームで乳脂肪分が高く濃厚で、料理やデザートに加えて味や口当たりを豊かにする液状の乳製品
英英
A high-fat dairy cream used to enrich foods and create a rich, smooth texture, thicker and richer than light creams.
語源
heavy creamは、heavy（重い）とcream（クリーム）が結びついた語で、乳脂肪分が多く“重い”質感のクリームを表す語として定着した
コラム
- アメリカではheavy creamは乳脂肪分約36％以上の生クリームを指し、ホイップすると軽く膨らんでケーキやソースなどに使われる
例文
コアイメージ
泡立てることでホイップ状にできる乳脂肪分の高い生クリーム
英英
Liquid dairy cream suitable for whipping because of its higher fat content, intended to be beaten into whipped cream for toppings and fillings.
語源
whipping creamは、動詞whipの現在分詞whippingと名詞creamが結合した語で、泡立てる用途のクリームを表す
コラム
- 英語圏の表示では脂肪分の違いで呼び名が分かれwhipping creamは泡立てて使うクリームを示すことが多いため用途に応じた脂肪分表示が参考になる
「生クリーム」のレベル別の例文
- 中学
I put heavy cream in my coffee this morning.
- 高校・英検2級
The recipe uses whipping cream to create a smooth, airy filling.
- TOEIC・ビジネス
Please confirm whether the order includes heavy cream for Friday's event.
- 日常会話
I bought whipping cream to make a cake.
「生クリーム」を英語にするときのよくある間違い
× I bought whip cream.
○ I bought whipping cream.
泡立て用の生クリームは whipping cream と言います。