急jí冻dòng

意味

  • 動 急速冷凍するきゅうそくれいとうする

例文

我wǒ们men把bǎ鲜xiān鱼yú急jí冻dòng起qǐ来lái。

私たちは鮮魚を急速冷凍する。

コアイメージ

食品などを短い時間で一気に凍らせ、鮮度を保つイメージ

中国語での定義

用yòng很hěn短duǎn的de时shí间jiān把bǎ食shí物wù或huò其qí他tā东dōng西xī冻dòng起qǐ来lái,以yǐ保bǎo持chí新xīn鲜xiān或huò便biàn于yú保bǎo存cún

語源

急冻は、「急」が速さを表し、「冻」が凍らせることを表す組み合わせで、短時間で凍らせる働きを表す語

コラム

  • 「冷冻」が凍った状態や冷凍すること全般を指すのに対し、「急冻」は凍らせる速さに焦点があり、食品の保存方法を説明するときに使い分けが生じる

速sù冻dòng

意味

  • 動 急速冷凍するきゅうそくれいとうする

例文

我wǒ们men把bǎ鱼yú速sù冻dòng起qǐ来lái。

私たちは魚を急速冷凍する。

コアイメージ

凍るまでの時間を大幅に縮めるイメージ

中国語での定義

用yòng很hěn短duǎn的de时shí间jiān把bǎ食shí物wù或huò其qí他tā物wù品pǐn冻dòng结jié起qǐ来lái

語源

速冻は、「速」が速いことを、「冻」が物の温度が下がって凍ることを表し、2字を合わせて急速に凍らせる意味になった語

コラム

  • 日本語の「冷凍」は保存された状態にも凍らせる行為にも使えるが、中国語の「速冻」は、凍らせる動作の速さに焦点がある表現

「急速冷凍する」は英語では

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