quick-freeze

「 quick-freeze」の意味 意味

  • 動 急速冷凍する

「 quick-freeze」の例文 例文

The factory quick-freezes fresh strawberries to preserve their flavor.

その工場は風味を保つためにいちごを急速冷凍する。

「 quick-freeze」のコアイメージ コアイメージ

工程として食品を急速冷凍することで微細な氷結晶を作り品質を保つ

「 quick-freeze」の英英 英英

To perform a rapid freezing process on foods so that small ice crystals form and reduce cellular damage, thereby preserving texture and flavor.

「 quick-freeze」の語源 語源

quick-freezeは、quickとfreezeの組み合わせで作られた複合語で食品加工の技術名として短時間で凍結する意味に使われる

「 quick-freeze」のコラム コラム

  • 製品表示や業界文書ではquick-freezeやquick-freezingという英語表記が見られカタカナ表記や急速冷凍法という訳が対応表現として使われる

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