家庭風豆腐料理

意味

  • 名 家庭風豆腐料理かていふうとうふりょうり

例文

这zhè家jiā饭fàn馆guǎn的de家jiā常cháng豆dòu腐fǔ很hěn好hǎo吃chī。

この食堂の家庭風豆腐料理はおいしい。

コアイメージ

家の食卓に並ぶような、気取らない味わいの豆腐料理

中国語での定義

一yì种zhǒng以yǐ豆dòu腐fǔ为wéi主zhǔ要yào材cái料liào、做zuò法fǎ和hé味wèi道dào接jiē近jìn日rì常cháng家jiā庭tíng菜cài肴yáo的de菜cài。

語源

家常豆腐は、「家常」が家庭で日常的に作る料理やその飾らない味を表し、「豆腐」が材料を表す組み合わせで、家庭料理風の豆腐料理を指す語

コラム

  • 中国の飲食店で家常豆腐と書かれている場合、必ず家庭で作った料理という意味ではなく、家庭料理らしい親しみやすい味つけの料理という位置づけを表すことが多い

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