美měi馔zhuàn

意味

  • 名 ごちそう
  • 名 美食びしょく
  • 名 佳肴かこう

例文

宴yàn会huì上shàng摆bǎi满mǎn了le美měi馔zhuàn。

宴会の席にはごちそうが並んでいる。

コアイメージ

料理そのものの豪華さや上質さに焦点が当たるイメージ

中国語での定義

制zhì作zuò精jīng细xì、味wèi道dào或huò品pǐn质zhì很hěn好hǎo的de饭fàn菜cài

語源

美馔は、「美」が美しさやすぐれた性質を表し、「馔」が食べ物や料理を表すため、組み合わせ全体で美しく上等な料理を表す成り立ち

コラム

  • 美馔には古風で格調のある響きがあり、現代中国語で店や料理を気軽にほめるときの「好吃」や「美食」とは使われる場面が異なり、説明文や文学的な文章で目にしやすい語

膳shàn羞xiū

意味

  • 名 美食びしょく
  • 名 佳肴かこう
  • 名 ごちそう

例文

宴yàn席xí上shàng摆bǎi满mǎn了le各gè式shì膳shàn羞xiū。

宴席にはさまざまな美食が並べられた。

コアイメージ

宴席などに供される、見た目や味が整ったごちそう

中国語での定義

供gōng人rén享xiǎng用yòng的de精jīng美měi食shí物wù,常cháng指zhǐ宴yàn席xí上shàng的de美měi味wèi菜cài肴yáo

語源

膳羞は、「膳」が食事や食膳を、「羞」が古代中国語で食物をすすめることを表す語素として組み合わさり、宴席に供する美味な料理を指す語になったもの

コラム

  • 「膳羞」は現代の日常会話よりも古典籍や文語的な文章で見かけやすく、「美食」より格式のあるごちそうを指す表現

脍kuài炙zhì

意味

  • 名 佳肴かこう
  • 名 美味びみ

例文

古gǔ人rén常cháng以yǐ脍kuài炙zhì款kuǎn待dài贵guì客kè。

昔の人はごちそうで貴客をもてなした。

コアイメージ

生の魚肉の繊細さと、火で焼いた肉の香ばしさがそろうごちそう

中国語での定義

指zhǐ切qiè成chéng细xì片piàn的de生shēng鱼yú肉ròu或huò生shēng肉ròu和hé烤kǎo肉ròu,泛fàn指zhǐ味wèi道dào好hǎo的de食shí物wù

語源

脍炙は、魚や肉を細かく切ったものを表す「脍」と、肉を火にかけて焼いたものを表す「炙」から成り、切る料理と焼く料理を並べておいしい食物を表す語

コラム

  • 「脍炙人口」で使われる「人口」は人の数ではなく人々の口を指し、料理が多くの人の口に合うという形から、作品や文章が広く知られて評判になる意味へ広がった表現

珍zhēn馐xiū美měi味wèi

意味

  • 成語・慣用句 佳肴かこう
  • 成語・慣用句 珍味ちんみ
  • 成語・慣用句 ごちそう

例文

宴yàn会huì上shàng摆bǎi满mǎn了le珍zhēn馐xiū美měi味wèi。

宴会の席には佳肴がいっぱい並べられた。

コアイメージ

珍しく上質な料理が一堂に並ぶ華やかさ

中国語での定義

指zhǐ珍zhēn贵guì少shǎo见jiàn而ér且qiě味wèi道dào鲜xiān美měi的de食shí物wù,常cháng用yòng于yú书shū面miàn语yǔ中zhōng

語源

珍馐美味は、「珍馐」と「美味」を並べた成語で、「珍馐」は珍しいごちそう、「美味」は味のよい食べ物を指し、上等な食物を重ねて表現

コラム

  • 「珍馐」は古典的な語感を持つため、「珍馐美味」は日常会話よりも宴会や料理の描写、文章中で使われやすい表現

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