脍炙

「脍炙」の発音・読み方

ピンインkuài zhì

「脍炙」の意味

「脍炙」の例文

古gǔ人rén常cháng以yǐ脍kuài炙zhì款kuǎn待dài贵guì客kè。

昔の人はごちそうで貴客をもてなした。

「脍炙」のコアイメージコアイメージ

生の魚肉の繊細さと、火で焼いた肉の香ばしさがそろうごちそう

「脍炙」の中国語での定義中国語での定義

指zhǐ切qiè成chéng细xì片piàn的de生shēng鱼yú肉ròu或huò生shēng肉ròu和hé烤kǎo肉ròu，泛fàn指zhǐ味wèi道dào好hǎo的de食shí物wù

「脍炙」の語源語源

脍炙は、魚や肉を細かく切ったものを表す「脍」と、肉を火にかけて焼いたものを表す「炙」から成り、切る料理と焼く料理を並べておいしい食物を表す語

「脍炙」のコラムコラム

  • 「脍炙人口」で使われる「人口」は人の数ではなく人々の口を指し、料理が多くの人の口に合うという形から、作品や文章が広く知られて評判になる意味へ広がった表現
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