tenderization
「tenderization」の発音・読み方
カタカナ読み(目安)テンダリゼーション
「tenderization」の意味
「tenderization」の例文
They achieved tenderization by marinating the beef overnight.
彼らは牛肉を一晩マリネすることで肉を柔らかくすることを達成した。
「tenderization」の複数形
| 複数形 | tenderizations |
|---|
「tenderization」の別のつづり:tenderisation
「tenderization」のレベル別の例文
- 中学
The tenderization made the meat easy to chew.
肉を柔らかくしたことで、かみやすくなりました。
- 高校・英検2級
Slow cooking can contribute to the tenderization of tough cuts of meat.
- TOEIC・ビジネス
The food company improved its tenderization process without using artificial additives.
- 日常会話
「 tenderization」のコアイメージ コアイメージ
肉の繊維を物理的にほぐして柔らかくする作用
「tenderization」のよく使う型
「tenderization」とよく一緒に使う語
「tenderization」のよくある間違い
「 tenderization」の英英 英英
The act of loosening or breaking meat fibers to improve tenderness, often achieved through pounding, needling, or tenderizing machines.
「 tenderization」の語源 語源
tenderizationは、動詞tenderize(tender+-ize)に名詞化接尾辞-ationが付いてできた語で、文字どおり「柔らかくすること」を指す。
「 tenderization」のコラム コラム
- 肉叩きやピカス処理、ナイフで切れ目を入れるなど物理的手法で繊維を壊して肉を柔らかくする方法が実務で使われる