tenderization

「tenderization」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)テンダリゼーション

「tenderization」の意味

「tenderization」の例文

They achieved tenderization by marinating the beef overnight.

彼らは牛肉を一晩マリネすることで肉を柔らかくすることを達成した。

「tenderization」の複数形

複数形tenderizations

「tenderization」の別のつづり:tenderisation

「tenderization」のレベル別の例文

「 tenderization」のコアイメージ コアイメージ

肉の繊維を物理的にほぐして柔らかくする作用

「tenderization」のよく使う型

「tenderization」とよく一緒に使う語

「tenderization」のよくある間違い

  • ✕ tenderization of the beefs

    ○ tenderization of the beef

    beefは肉を表すとき通常は不可算名詞で、複数形にしません。

「 tenderization」の英英 英英

The act of loosening or breaking meat fibers to improve tenderness, often achieved through pounding, needling, or tenderizing machines.

「 tenderization」の語源 語源

tenderizationは、動詞tenderize(tender+-ize)に名詞化接尾辞-ationが付いてできた語で、文字どおり「柔らかくすること」を指す。

「 tenderization」のコラム コラム

  • 肉叩きやピカス処理、ナイフで切れ目を入れるなど物理的手法で繊維を壊して肉を柔らかくする方法が実務で使われる

「tenderization」のよくある質問

Q. tenderizationは可算名詞ですか?
肉などを柔らかくする過程を表すときは、通常は不可算名詞として使います。個別の方法や工程を表す場合は、a tenderization methodのように別の可算名詞を使うのが一般的です。
Q. tenderizationとtenderizeの違いは?
tenderizationは「肉を柔らかくすること」という名詞で、tenderizeは「肉を柔らかくする」という動詞です。
Q. tenderizationの発音で注意することは?
主な強勢は語頭の「テン」ではなく、「ゼイ」の部分に置かれるのが一般的です。語尾の「ション」まで一語として発音します。