sugar shell
「 sugar shell」の意味 意味
- 名 糖衣
「 sugar shell」の例文 例文
「 sugar shell」のコアイメージ コアイメージ
糖衣、キャンディを覆う薄く硬くなった砂糖の層
「 sugar shell」の英英 英英
A thin, hardened layer of sugar that covers a confection, forming a brittle coating on the surface.
「 sugar shell」の語源 語源
sugar shellは、sugar（砂糖）とshell（殻）を組み合わせた語で、砂糖が表面で固まって殻状の被膜を作ることを表す。菓子の表面保護や食感付与に由来。
「 sugar shell」のコラム コラム
- 糖衣はキャンディの光沢とパリッとした食感を作る薄い砂糖層で、噛むと割れる性質があるため食感の演出に使われる。
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