sommelier

「sommelier」の例文例文

The sommelier recommended a light-bodied red to pair with the dish.

ソムリエはその料理に合わせて軽めの赤ワインを勧めた。

「sommelier」のコアイメージコアイメージ

レストランでワインの選択・提案・サービスを専門に行う職業を指すソムリエ

「sommelier」の英英英英

a restaurant wine professional who specializes in selecting, recommending, and serving wines to complement meals.

「sommelier」の語源語源

sommelierは、フランス語から入った語で、もとは荷物を運ぶ者を指した語が変化してレストランでワイン担当を意味するようになった

「sommelier」のコラムコラム

• ソムリエは単にワインを注ぐ人ではなく料理との相性を考えて提案する職務が中心で、専門資格や研修が整備されている場合が多い

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