キャベツ

「キャベツ」の英語

「キャベツ」は英語で cabbage と言います。料理や買い物、食品表示など、日常のほぼすべての場面で cabbage が使われます。植物の学名を示す場合は Brassica oleracea var. capitata としますが、通常の会話では不要です。

「キャベツ」の英語の使い分け

英単語
コアイメージ
使い方 / 例文
cabbage
料理や買い物、食品表示など、日常のほぼすべての場面で使います。
We bought a fresh cabbage at the market.
私たちは市場で新鮮なキャベツを1玉買いました。
Brassica oleracea capitata
球状に葉が密に重なった食用の野菜
She shredded Brassica oleracea capitata for the coleslaw.
彼女はコールスロー用にキャベツを細切りにした。
cole
キャベツという植物そのものやその葉を指す語で、食材としてのキャベツを想起させる
The chef shredded the cole for the salad.
シェフはサラダ用にキャベツを細切りにした。

cabbage

意味

例文

Chop the cabbage finely before adding it to the stir-fry.

炒め物に加える前にキャベツを細かく刻みなさい。

コアイメージ

キャベツは厚い葉が層を成して結球した食用の野菜で、刻んで炒め物やサラダに加えられる

英英

A vegetable with dense overlapping leaves forming a compact head, commonly chopped and added to stir-fries, salads, and cooked dishes.

語源

cabbageは、ラテン語caput（頭）由来の古フランス語cabocheを経て中英語cabaggeとなり、結球した形を「頭」と見立てて名づけられた

コラム

  • キャベツは生でコールスローにしたり炒め物や煮物に入れたりロールキャベツに使ったりと調理法で食感が大きく変わる

Brassica oleracea capitata

意味

例文

She shredded Brassica oleracea capitata for the coleslaw.

彼女はコールスロー用にキャベツを細切りにした。

コアイメージ

球状に葉が密に重なった食用の野菜

英英

A cultivated variety of Brassica oleracea that forms a compact, spherical head of overlapping leaves and is commonly eaten as the vegetable cabbage.

語源

Brassica oleracea capitataは、学名でBrassica属の栽培型を指し、capitataは球状の頭を作る品種を示す。

コラム

  • 料理や食品表示ではcabbageが用いられ、学術文献や標本では学名表記が使われる。

cole

意味

例文

The chef shredded the cole for the salad.

シェフはサラダ用にキャベツを細切りにした。

コアイメージ

キャベツという植物そのものやその葉を指す語で、食材としてのキャベツを想起させる

英英

a cabbage or other plant of the Brassica genus; an edible cabbage plant or its leaves commonly used in cooking and salads

語源

coleは、ラテン語 caulis（茎・葉を意味する語）を祖とし、古英語の cōl を経て「キャベツ」を指す語になった。現在は単独より複合語で残ることが多い

コラム

  • coleは単独ではやや古い語で、現代では主にcole slawやcole cropsのような複合語で見かける

「キャベツ」のレベル別の例文

「キャベツ」を英語にするときのよくある間違い

  • × I want Brassica oleracea var. capitata.

    ○ I want cabbage.

    学名は学術的な場面で使う表現で、日常会話で食材を指すときには不自然です。

  • × I like a cabbage.

    ○ I like cabbage.

    食材としてキャベツが好きだと一般的に述べるときは、通常、冠詞を付けません。

「キャベツ」の英語についてよくある質問

Q. 「キャベツ」を英語で一言で言うと？
cabbage です。料理や日常会話では、ほぼいつでも cabbage を使えます。
Q. cabbage と cole の違いは？
cabbage が現代の一般的な語です。cole は単独ではやや古く、主に cole slaw や cole crops などの複合語で見かけます。
Q. 「キャベツ」の学名を英語で言うと？
学名は Brassica oleracea var. capitata です。ただし、学術文献や標本などを除けば cabbage が一般的です。
Q. キャベツの英語の発音や読み方のコツは？
英語の cabbage の発音記号は /ˈkæb.ɪdʒ/ で、カタカナ表記にするなら「キャベツ」ではなく「キャベッジ」に近くなります。語尾の ge は「ジ」または「ヂ」のように破擦音で発音し、最後の母音を伸ばさないのがポイントです。例文: How do you pronounce cabbage?（cabbage はどのように発音しますか？）
Q. キャベツは英語でどう数えますか？
キャベツは丸ごと1玉なら a head of cabbage、葉1枚なら a leaf of cabbage と数えます。食材や物質として扱う場合は不可算名詞になるため、単に cabbage または some cabbage と表現します。2玉なら two heads of cabbage と数えます。例文: Please buy a head of cabbage.（キャベツを1玉買ってください。）
Q. 「千切りキャベツ」は英語で何と言いますか？
「千切りキャベツ」は英語で shredded cabbage と言います。shredded は「細切りにした」という意味です。ざく切りや角切りなら chopped cabbage、みじん切りなら minced cabbage と表現します。例文: Tonkatsu is usually served with shredded cabbage.（とんかつには通常、千切りキャベツが添えられます。）
Q. 「ロールキャベツ」は英語で何と言いますか？
ロールキャベツは英語で cabbage roll または stuffed cabbage と言います。和製英語ではないため cabbage roll でも通じますが、欧米では具を詰めた料理を指す stuffed cabbage という呼び方も一般的です。例文: My mother made delicious cabbage rolls for dinner.（母が夕食においしいロールキャベツを作ってくれました。）
Q. 白菜や芽キャベツは英語で何と言いますか？
白菜は主に napa cabbage や Chinese cabbage と呼ばれます。芽キャベツは複数形で Brussels sprouts、紫キャベツ（赤キャベツ）は red cabbage または purple cabbage と言います。同じアブラナ科の野菜でも、芽キャベツのように cabbage という単語を使わないものもあるため注意しましょう。
Q. レタスとキャベツは英語でどう区別しますか？
レタスは lettuce、キャベツは cabbage と呼び、英語圏でも明確に区別されます。見た目は似ていますが混同されることは基本的にありません。サラダに使う葉野菜は lettuce、加熱調理やコールスローに使われる固い葉野菜は cabbage と呼び分けられます。例文: I need lettuce for the salad, not cabbage.（サラダに必要なのはキャベツではなくレタスです。）
Q. 海外のスーパーでキャベツを買うときの英語は？
海外のスーパーでは玉単位や重さで指定して購入します。1玉欲しいときは I would like a head of cabbage, please.（キャベツを1玉ください）と言えば伝わります。量り売りの場合は How much is this cabbage per pound?（このキャベツは1ポンドあたりいくらですか？）のように尋ねることができます。
Q. 英語のスラングで cabbage にはどんな意味がありますか？
英語のスラングで cabbage には「お金（紙幣）」という意味があります。アメリカの紙幣が緑色であることに由来する表現です。なお、イギリス英語では俗語で「植物状態の人」や「鈍い人」を指すこともありますが、侮蔑的で人を傷つける表現になるため、日常会話で使うのは避けたほうが無難です。

「キャベツ」と関連する日本語の英語

ほかの日本語から英語を引く

「キャベツ」の英語が載っている単語帳

1 / 1