Many people like coffee; for one, I prefer tea.
多くの人がコーヒーを好むが、例えば私は紅茶の方が好きだ。
例えば、話者の立場を含めて自分を一例として挙げる
Used to introduce one example or case, often including the speaker's own view.
for oneは、for(〜のために)+one(1人)が原義で、ある一人や一例を挙げる表現として慣用化し「例えば」の意味になった