endive
「 endive」の意味 意味
- 名 エンダイブ
「 endive」の例文 例文
She ordered a salad with grilled endive and goat cheese.
彼女はグリルしたエンダイブとヤギのチーズのサラダを注文した。
「 endive」のコアイメージ コアイメージ
エンダイブはやや苦味があり生や加熱で食べる葉物野菜
「 endive」の英英 英英
A leafy vegetable with a slightly bitter taste, eaten raw in salads or cooked; often refers to members of the Cichorium genus used in culinary contexts.
「 endive」の語源 語源
endiveは、フランス語endiveから英語に入り、オランダ語andijvieを経てラテン語indiviaに遡る語で、葉物野菜の名として定着した
「 endive」のコラム コラム
- エンダイブはメニュー表記でそのままエンダイブと書かれることが多く、チコリという表記と混同されやすいがいずれも苦味のある葉物野菜として料理に使われる
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