cowpea

「cowpea」の例文例文

The market sold fresh cowpea at low prices.

市場は新鮮な黒目豆を安価で売っていた。

「cowpea」のコアイメージコアイメージ

小さな種で中央に暗い斑点がある食用のマメ、黒目豆

「cowpea」の英英英英

A tropical legume (Vigna unguiculata), commonly called the black‑eyed pea; cultivated for food, with small seeds often marked by a dark eye.

「cowpea」の語源語源

cowpeaは、cow（牛）＋pea（豆）が結び付いた名称で、家畜の飼料や人の食用に用いられたことから付いた呼称で、斑点のある品種はblack‑eyed peaと呼ばれる。

「cowpea」のコラムコラム

• 黒目豆は米国南部の伝統料理（例：Hoppin' John）で使われることが多く、日本語ではブラックアイドピーと表記されることがある。

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