cowpea
「 cowpea」の意味 意味
- 名 黒目豆、サザンピー
「 cowpea」の例文 例文
「 cowpea」のコアイメージ コアイメージ
小さな種で中央に暗い斑点がある食用のマメ、黒目豆
「 cowpea」の英英 英英
A tropical legume (Vigna unguiculata), commonly called the black‑eyed pea; cultivated for food, with small seeds often marked by a dark eye.
「 cowpea」の語源 語源
cowpeaは、cow（牛）＋pea（豆）が結び付いた名称で、家畜の飼料や人の食用に用いられたことから付いた呼称で、斑点のある品種はblack‑eyed peaと呼ばれる。
「 cowpea」のコラム コラム
- 黒目豆は米国南部の伝統料理（例：Hoppin' John）で使われることが多く、日本語ではブラックアイドピーと表記されることがある。
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