「 chicken stew」の例文 例文
「 chicken stew」のコアイメージ コアイメージ
鶏肉のシチューは、鶏肉と野菜を出汁で長時間煮てとろみをつけた温かい煮込み料理
「 chicken stew」の英英 英英
A hot, thick dish made by slow-cooking chicken and vegetables in a seasoned liquid until the meat is tender.
「 chicken stew」の語源 語源
chicken stewは、chicken（鶏肉）とstew（煮込み）の複合語で、stewは中英語stuwen、さらに古フランス語estuverにさかのぼり「煮る」を意味したことから煮込み料理を指すようになった。
「 chicken stew」のコラム コラム
- stew は soup と比べて具材が大きくとろみが付く点が特徴で、chicken stew はしばしば主菜として提供される。
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