bechamel sauce

「bechamel sauce」の発音・読み方

カタカナ読み（目安）ベシャメルソース

「bechamel sauce」の意味

名ベシャメルソース

「bechamel sauce」の例文

The chef poured the bechamel sauce over the vegetables.

シェフが野菜にベシャメルソースをかけた。

「bechamel sauce」の別のつづり：béchamel sauce

「bechamel sauce」のレベル別の例文

中学
We need bechamel sauce for this pasta dish.

このパスタ料理にはベシャメルソースが必要です。
高校・英検2級
A smooth bechamel sauce makes the baked pasta rich and creamy.

なめらかなベシャメルソースが、焼きパスタを濃厚でクリーミーにします。
TOEIC・ビジネス
Please list the ingredients for the bechamel sauce on the menu draft.

メニュー案にベシャメルソースの材料を記載してください。
日常会話
Could you make more bechamel sauce for the gratin?

グラタン用にベシャメルソースをもう少し作ってくれる？

「 bechamel sauce」のコアイメージコアイメージ

ベシャメルソースはルーでとろみをつけた牛乳ベースの白いソースで、シチューやグラタンの土台になる

「bechamel sauce」のよく使う型

make bechamel sauceベシャメルソースを作る

She made bechamel sauce from butter, flour, and milk.

彼女はバター、小麦粉、牛乳でベシャメルソースを作った。
bechamel sauce with AAの入ったベシャメルソース

The chef prepared bechamel sauce with mushrooms for the gratin.

シェフはグラタン用にキノコ入りのベシャメルソースを作った。

「bechamel sauce」とよく一緒に使う語

「bechamel sauce」のよくある間違い

✕ bechamel source

○ bechamel sauce

sauceは「ソース」であり、source（源・出典）とはつづりも意味も異なる。

「 bechamel sauce」の英英英英

A smooth white sauce made by thickening milk with a roux of butter and flour, commonly used as a base in dishes such as gratins and casseroles.

「 bechamel sauce」の語源語源

bechamel sauceは、フランス語béchamelに由来し、17世紀頃の料理人ルイ・ド・ベシャメルの名にちなむ語で、もともとはsauce blanche（白いソース）に基づく調理法から発展した

「 bechamel sauce」のコラムコラム

ベシャメルソースはフランス料理の基本ソースの一つで、家庭ではホワイトソースと呼ばれることが多くグラタンやラザニアの基礎になる

「bechamel sauce」のよくある質問

Q. bechamel sauceは何でできていますか？

一般にバター、小麦粉、牛乳で作る白いソースです。塩やナツメグなどで味を調えることもあります。

Q. bechamel sauceは数えられる名詞ですか？

一般に液体としては数えない名詞です。量を表すときは a bowl of bechamel sauce や two cups of bechamel sauce のように言います。ただし、種類や個別の料理を指す場合は、複数形の sauces が使われることもあります。

Q. bechamel sauceの別のつづりはありますか？

béchamel sauceという、フランス語のアクセント記号を付けた表記も使われます。英語ではアクセント記号を省いた bechamel sauce も一般的です。