anchovy sauce
「 anchovy sauce」の意味 意味
- 名 アンチョビソース
「 anchovy sauce」の例文 例文
「 anchovy sauce」のコアイメージ コアイメージ
アンチョビソースは塩漬けしたアンチョビをすりつぶして作る、塩味と旨味が強い液状または半液状の調味料
「 anchovy sauce」の英英 英英
A savory liquid or semi-liquid condiment made by crushing salted anchovies, used to add saltiness and umami to dishes.
「 anchovy sauce」の語源 語源
anchovy sauceは、anchovy（アンチョビ）とsauce（ソース）が合わさった語で、アンチョビをすりつぶして調味液にしたものを指す
「 anchovy sauce」のコラム コラム
- アンチョビソースは少量で料理の旨味を高めるため、パスタやドレッシングには控えめに加えると全体の風味がまとまる
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