Ribes nigrum

「Ribes nigrum」の例文例文

Many chefs use Ribes nigrum in sauces and preserves.

多くの料理人がクロスグリをソースやジャムに使う。

「Ribes nigrum」のコアイメージコアイメージ

黒い小粒の果実をつけるヨーロッパ原産の低木とその果実

「Ribes nigrum」の英英英英

the scientific name for the plant commonly called blackcurrant, a European shrub whose dark, edible berries are used in sauces, jams, and liqueurs

「Ribes nigrum」の語源語源

Ribes nigrumは、ラテン語の学名で、Ribesは属名クロスグリ属を示し、nigrumは「黒い」を意味する語に由来する

「Ribes nigrum」のコラムコラム

• 食品や菓子、リキュールで風味名としてカシスと表記されることが多く、商品表記でカシスと書かれている場合はクロスグリ由来の風味を指すことが多い

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