sabayon

「sabayon」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)サバヨン

「sabayon」の意味

「sabayon」の例文

She served sabayon over fresh berries.

彼女は新鮮なベリーの上にサバイヨンをかけて出した。

「sabayon」の複数形

複数形sabayons

「sabayon」のレベル別の例文

「 sabayon」のコアイメージ コアイメージ

卵黄と砂糖を泡立ててワインやリキュールを加え、ベリーなどにかける軽い泡状のソース、サバイヨン

「sabayon」のよく使う型

「sabayon」とよく一緒に使う語

「sabayon」のよくある間違い

  • ✕ many sabayon

    ○ much sabayon / many sabayons

    料理名としては不可算で使うことが多いが、種類や一皿を数える場合は複数形も使える。

「 sabayon」の英英 英英

A light, frothy sauce made by whisking egg yolks with sugar and wine or liqueur, often served warm or cold over fruit.

「 sabayon」の語源 語源

sabayonは、フランス語 sabayon を経てイタリア語 zabaione(ザバイオーネ)から入った語で、卵黄を泡立てたデザートソースを指す。

「 sabayon」のコラム コラム

  • レストランではサバイヨンはベリー類にかけるデザートソースとして出ることが多く、イタリア語表記 zabaione と同じものを指す場合がある。

「sabayon」のよくある質問

Q. sabayonは数えられる名詞?
料理名としては不可算で使われることが多く、much sabayonのように言える。種類や一皿を指す場合はa sabayonやsabayonsも使われる。
Q. sabayonは温かい料理?
温かい状態でも冷たい状態でも提供される。料理やデザートの構成によって温度が異なる。
Q. sabayonは何で作る?
一般に卵黄と砂糖を泡立て、ワインなどの液体を加えて加熱しながら作るソースやクリームである。