「brine-cured」のレベル別の例文
「 brine-cured」のコアイメージ コアイメージ
塩水で漬けたという意味で、食品を塩水で処理して保存性や風味を与えた状態を示す
「brine-cured」のよく使う型
「brine-cured」とよく一緒に使う語
「brine-cured」のよくある間違い
✕ brined-cured fish
○ brine-cured fish
brine-curedはbrineとcuredを組み合わせた形で、brined-curedとはいいません。
「 brine-cured」の英英 英英
Treated by immersion in brine to preserve or develop flavor; commonly used to describe processed food items preserved in saltwater.
「 brine-cured」の語源 語源
brine-curedは、brine（塩水）とcure（保存する、処理する）の組合せから生じた語で、cureの過去分詞形が付いて塩水処理を受けた状態を表すようになった。
「 brine-cured」のコラム コラム
- 商品の表示やメニューでbrine-curedとある場合は塩水での処理を経ていることを示し、dry-saltやsmokedなど他の保存法と区別される表現である。
「brine-cured」のよくある質問
Q. brine-curedはどんな意味？
「塩水で漬けた」「塩水で保存処理した」という意味の形容詞です。食品について使い、名詞の前に置くのが一般的です。
Q. brine-curedのbrineは何を表す？
brineは塩水を表す名詞です。そのため、brine-curedは塩水を使って漬けたり保存処理したりした食品を指します。
Q. brine-curedは名詞の後ろにも置ける？
名詞の前に置く用法が一般的ですが、be brine-curedのように補語として使うこともできます。