麦芽かす
「麦芽かす」の英語
「麦芽かす」は英語で spent grain と言います。ビール醸造後に残る穀物かすを指す一般的な表現です。draff は主にイギリス英語で使われる、地域的・専門的な語です。
例文
コアイメージ
麦芽の搾りかすで、主に家畜飼料や肥料として再利用される固形の残渣をさす
英英
The spent grain left after mashing malt, commonly repurposed as animal feed or fertilizer.
語源
draffは、もともと「くず・沈殿物」を意味した古い語が、醸造副産物の麦芽残渣に用いられるようになった。
コラム
- ビール醸造の副産物として農家や酪農で扱われる語で、industrial contexts と農業文脈で出会うことが多い。
例文
コアイメージ
麦芽かすはビール醸造で麦芽から糖分を抽出した後に残る固形の穀物残渣
英英
Spent grain is the solid residue of malted grains left after mashing and lautering in brewing, commonly repurposed as animal feed or compost.
語源
spent grainは、spent（使い尽くされた）の過去分詞とgrain（穀物）が結び付いた語で、醸造で糖分や麦汁を取り出した後に残る穀物を指すようになった
コラム
- 麦芽かすは栄養価が高く家畜飼料や肥料として再利用されることが多く、醸造所の副産物として地域で流通している
「麦芽かす」のレベル別の例文
- 中学
Farmers use spent grain to feed their cows.
- 高校・英検2級
The brewery donated its spent grain to a nearby farm.
- TOEIC・ビジネス
- 日常会話
What happens to the spent grain?
麦芽かすはどうなるのですか。
「麦芽かす」を英語にするときのよくある間違い
× The brewery makes malt waste.
○ The brewery produces spent grain.
× The brewery sold its spent grain for a local farmer.
○ The brewery sold its spent grain to a local farmer.
人に売る場合は for ではなく to を使います。