燻製サーモン

「燻製サーモン」の英語

「燻製サーモン」は英語で smoked salmon と言います。kippered salmon も使えますが、一般的な料理名としては smoked salmon が自然で、kippered salmon はやや限定的な表現です。

「燻製サーモン」の英語の使い分け

smoked salmon
日常会話やメニューで最も一般的な、燻製サーモンの表現です。
I ordered smoked salmon for breakfast.
朝食に燻製サーモンを注文しました。
kippered salmon
塩で処理して燻製にしたものを指す、やや限定的な表現です。
The chef prepared kippered salmon for the starter.
シェフは前菜に燻製サーモンを用意しました。

「燻製サーモン」の例文

He served kippered salmon with crackers and mustard.

彼はクラッカーとマスタードと共に燻製サーモンを出した。

コアイメージ

塩で処理してから燻製にしたサーモン

英英

Salmon that has been cured, typically by salting, and then smoked for preservation and flavor, often served thinly sliced as an appetizer.

語源

kippered salmonは、kipperという語が割いた魚を塩漬けして燻製にした食品を指したことから生まれ、その同じ加工法をサーモンに適用した表現である。

コラム

燻製サーモンは薄切りで前菜や軽食に使われることが多く、クラッカーやマスタードと合わせると風味が引き立つ。

「燻製サーモン」のレベル別の例文

中学
We ate smoked salmon with bread this morning.

私たちは今朝、パンと燻製サーモンを食べました。
高校・英検2級
The restaurant serves smoked salmon with fresh vegetables.

そのレストランでは新鮮な野菜と燻製サーモンを提供しています。
TOEIC・ビジネス
The hotel added smoked salmon to its breakfast buffet this month.

そのホテルは今月、朝食ビュッフェに燻製サーモンを加えました。
日常会話
Would you like some smoked salmon?

燻製サーモンはいかがですか。

「燻製サーモン」を英語にするときのよくある間違い

× smoke salmon

○ smoked salmon

料理名では、燻製にされた状態を表す過去分詞 smoked を使います。
× smoking salmon

○ smoked salmon

smoking salmon は、サーモンを燻製にしている途中の意味になりやすい表現です。

「燻製サーモン」の英語についてよくある質問

Q. 「燻製サーモン」を英語で一言で言うと？

smoked salmon と言います。メニューや日常会話で最も一般的な表現です。

Q. smoked salmon と kippered salmon の違いは？

smoked salmon は一般的な料理名です。kippered salmon は塩で処理してから燻製にしたものを指す、やや限定的な表現です。

Q. 「燻製サーモン」を英語のメニューでどう書く？

Smoked salmon と書くのが一般的です。前菜なら smoked salmon appetizer のように表せます。

「燻製サーモン」と関連する日本語の英語

前菜appetizer

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