春菊
「春菊」の英語
「春菊」は英語で crown daisy と言います。日本食のメニューや会話では shungiku も使われ、学名の Chrysanthemum coronarium は食品表示や専門的な場面で見られます。
「春菊」の英語の使い分け
春菊を指す一般的な英名で、料理や食品の説明に使います。
We used crown daisy in the vegetable soup.
shungiku
和食の食材名として、メニューや日本料理の説明で使います。
The menu lists shungiku as a hot-pot ingredient.
そのメニューには鍋の具材として春菊が載っています。
春菊の学名として、植物学など専門的な場面で使われます。
The label identifies it as Chrysanthemum coronarium.
例文
コアイメージ
香りとほのかな苦みのある葉を食用とする野菜の総称
英英
A leafy Asian vegetable (Chrysanthemum coronarium) with aromatic, slightly bitter leaves commonly used in stir-fries, hot pots, and salads.
語源
Chrysanthemum coronariumは、学名でありchrysanthemum（キク属）とcoronarium（冠の意）を組み合わせた名称で、食用に栽培される品種群を指す。
コラム
- 英語ではgarland chrysanthemumやcrown daisyと表記されることが多く、レシピや食品表示で学名や英名が併記される場合がある。
例文
I added a handful of crown daisy leaves to the salad.
私はサラダに春菊の葉をひとつかみ加えた。
コアイメージ
葉を食用とするキク科の野菜で、香りが強くやや苦味のある葉を食べる
英英
A leafy Asian vegetable (Glebionis coronaria) with aromatic, slightly bitter leaves eaten raw in salads or cooked in soups and hot pots.
語源
crown daisyは、英語のcrown（冠）とdaisy（デイジー）を組み合わせた名前で、花姿が冠のように見えることや学名coronaria（冠に関する）に由来している
コラム
- 鍋物やお浸し、サラダなど東アジアの料理で葉を使う食材として流通し、独特の香りが料理の風味を引き立てる
「春菊」のレベル別の例文
「春菊」を英語にするときのよくある間違い
× I bought chrysanthemums for the hot pot.
○ I bought crown daisies for the hot pot.
chrysanthemums だけでは観賞用の菊と受け取られやすく、春菊とは伝わりにくいためです。