例文

コアイメージ

寿司は酢で味付けした飯に具をのせたり巻いたりする料理で、その中心要素は酢飯である

英英

A Japanese food based on seasoned vinegared rice paired with various toppings or fillings, with the vinegared rice serving as the central component.

語源

sushiは、元来酢で味付けした飯を指す語として始まり、やがて酢飯を用いる料理全体の名称へと広がった

コラム

• 英語ではsushiは不可算名詞扱いでそのまま用いられることが多く、複数形にしない表現が一般的である