仔羊の背肉
「仔羊の背肉」の英語
「仔羊の背肉」は英語で rack of lamb と言います。肋骨が連なった骨付きロースの部位を指し、レストランのメニューや料理の説明でよく使われます。
「仔羊の背肉」の英語の使い分け
肋骨が連なった骨付きの仔羊の背肉を指す、一般的な料理名です。
コアイメージ
仔羊の背肉で、肋骨が連なった骨つきロースの部位で、ローストやグリルに使われる
英英
A cut of lamb consisting of the rib section with the ribs attached, typically served whole and roasted or grilled.
語源
rack of lambは、rack(肋骨の連なりを含む肉のかたまりを指す肉用語)+of+lamb(仔羊)から成り、肋骨付きの背部切り身を表す語。
コラム
- 英語圏のメニューではそのまま rack of lamb やラムラックと表記され、骨つきの見た目が料理名の特徴になる
「仔羊の背肉」のレベル別の例文
- 中学
We shared a rack of lamb at dinner last night.
- 高校・英検2級
The chef grilled a rack of lamb with fresh herbs for our guests.
- TOEIC・ビジネス
The hotel restaurant will feature rack of lamb at its spring banquet.
- 日常会話
I’ll have the rack of lamb, please.
「仔羊の背肉」を英語にするときのよくある間違い
× lamb loin
lamb loinは別の部位を指すことがあり、肋骨付きの背肉にはrack of lambを使います。