マヨネーズベースのソース

「マヨネーズベースのソース」の英語

「マヨネーズベースのソース」は英語で mayonnaise-based sauce と言います。remoulade sauce は、そのようなソースの一種を指す具体的な表現です。

「マヨネーズベースのソース」の英語の使い分け

mayonnaise-based sauce
マヨネーズをベースにしたソース全般を指す、最も一般的な表現です。
The chef served grilled fish with a mayonnaise-based sauce.
シェフは焼き魚にマヨネーズベースのソースを添えました。
remoulade sauce
ハーブや香辛料などを加えた、マヨネーズベースの具体的なソースの名前です。
She served fried shrimp with remoulade sauce.
彼女は揚げたエビにレムラードソースを添えました。

コアイメージ

マヨネーズベースのソースで、香味野菜や酸味を加えて揚げ物や魚介に添える調味料

英英

A mayonnaise-based cold sauce flavored with mustard, capers, herbs, or spices, served as a condiment for fried foods and seafood.

語源

remoulade sauceは、フランス語のremouladeというソース名から入り、フランス料理で使われた冷たい香味ソースが英語に取り入れられたもの

コラム

タルタルソースと似るが、レシピによってハーブ重視のフレンチ系や香辛料を効かせたルイジアナ系など風味の違いがある

「マヨネーズベースのソース」のレベル別の例文

中学
We had vegetables with a mayonnaise-based sauce at lunch.

私たちは昼食にマヨネーズベースのソースをかけた野菜を食べました。
高校・英検2級
The restaurant serves crab cakes with a mayonnaise-based sauce.

そのレストランでは、マヨネーズベースのソースを添えたクラブケーキを提供しています。
TOEIC・ビジネス
Our new menu features grilled salmon with a mayonnaise-based sauce.

当社の新メニューでは、マヨネーズベースのソースを添えた焼きサーモンを目玉商品にしています。
日常会話
Try it with a mayonnaise-based sauce.

マヨネーズベースのソースをつけて食べてみて。

「マヨネーズベースのソース」を英語にするときのよくある間違い

× mayonnaise base sauce

○ mayonnaise-based sauce

「マヨネーズをベースにした」という複合形容詞では、based を使って mayonnaise-based sauce と言います。
× remoulade source

○ remoulade sauce

source は「情報源」で、料理の「ソース」は sauce とつづります。

「マヨネーズベースのソース」の英語についてよくある質問

Q. 「マヨネーズベースのソース」を英語で一言で言うと？

mayonnaise-based sauce と言うのが一般的です。remoulade sauce は、マヨネーズベースのソースの一種を指す具体的な名前です。

Q. remoulade sauce とタルタルソースの違いは？

どちらもマヨネーズをベースにすることがありますが、remoulade sauce はハーブや香辛料を効かせることが多く、タルタルソースは刻んだピクルスや玉ねぎなどを加えることが多いです。レシピによって違いはあります。

Q. 「マヨネーズベースのソース」を料理の説明でどう言う？

一般的な説明なら mayonnaise-based sauce と言います。特定のレムラードソースを指す場合は remoulade sauce と言い、メニューでは grilled salmon with a mayonnaise-based sauce のように使えます。

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