フリーズドライする
「フリーズドライする」の英語
「フリーズドライする」は英語で freeze-dry と言います。食品やコーヒーなどを日常的・商品説明で言うときに一般的です。lyophilize は研究論文や技術文書で使われる専門的な表現です。
「フリーズドライする」の英語の使い分け
食品や飲料について、日常会話や商品説明で一般的に使います。
They freeze-dried the strawberries for the camping trip.
研究論文や技術文書で使う、専門的で硬い表現です。
The laboratory lyophilized the vaccine samples.
コアイメージ
フリーズドライする、凍った状態から昇華で直接水分を抜いて乾燥させる
英英
To dry a frozen material by sublimation, removing moisture without passing through the liquid phase; to freeze-dry.
語源
lyophilizeは、語頭の lyo- を含む語根と動詞化の語形成により作られた造語で、20世紀以降に凍結から昇華で水分を除く乾燥法を表す技術用語として英語に定着した
コラム
- lyophilize は研究論文や技術文書で見かけることが多く、製品説明や会話では freeze-dry の表現がより一般的に使われる
「フリーズドライする」のレベル別の例文
- 中学
We freeze-dry the soup for astronauts.
- 高校・英検2級
The company freeze-dries vegetables to preserve their nutrients.
- TOEIC・ビジネス
Our research team lyophilized the samples before testing them.
- 日常会話
I love freeze-dried fruit as a snack.
「フリーズドライする」を英語にするときのよくある間違い
× We freeze the coffee to remove its moisture.
○ We freeze-dry the coffee to remove its moisture.
freezeだけでは凍らせる意味で、水分を抜く工程を表しません。