パクチー

「パクチー」の英語

「パクチー」は英語で cilantro と言います。葉を指す日常表現で、イギリス英語では coriander も使います。Chinese parsley は通じますが、まずは cilantro を覚えるのが一般的です。

「パクチー」の英語の使い分け

「パクチー」の例文

She added Chinese parsley to the soup for extra flavor.

彼女は風味を出すためにスープにパクチーを加えた。

コアイメージ

料理の風味付けに使われる独特な香りの葉物ハーブ、パクチーを指す

英英

A herb whose aromatic leaves are used to flavor dishes, commonly known as cilantro or coriander.

語源

Chinese parsleyは、中国や東アジアで使われるパセリに似た香りの葉を指す表現が英語化したもので、cilantroやcorianderと同じ植物を指すことが多い

コラム

  • 英語圏ではcilantroが葉、corianderが種や植物全体を指すことが多く、日本語のパクチーは主に葉を意味する

「パクチー」のレベル別の例文

「パクチー」を英語にするときのよくある間違い

  • × I like coriander leaves.

    ○ I like cilantro.

    アメリカ英語では、葉のパクチーには cilantro が一般的です。

  • × I ate a coriander.

    ○ I ate some cilantro.

    植物名は通常、数えずに使います。

「パクチー」の英語についてよくある質問

Q. 「パクチー」を英語で一言で言うと？
cilantro が一般的です。特にアメリカ英語では、料理に使う葉を指して使います。
Q. cilantro と coriander の違いは？
cilantro は主にアメリカ英語でパクチーの葉を指します。イギリス英語の coriander は、葉や植物全体を指すことが多いです。
Q. 「パクチー」を英語のレストラン注文でどう言う？
I’d like it without cilantro. で「パクチー抜きでお願いします」と言えます。
Q. パクチーは英語で何と言いますか？
主にアメリカ英語では cilantro、イギリス英語などでは coriander と言います。アメリカでは生の葉をスペイン語由来の cilantro（シラントロ）と呼ぶのが一般的です。一方、イギリスやオーストラリアでは葉も種も coriander（コリアンダー）と呼びます。地域によって日常的に使われる単語が異なるため、滞在する国に合わせて使い分けると通じやすいです。
Q. パクチーの英語名のスペルや発音は？
代表的な英語名は cilantro と coriander です。cilantro（シラントロ）は主にアメリカ英語で使われ、真ん中の音にアクセントを置きます。coriander（コリアンダー）はイギリス英語圏をはじめ世界中で通じる英語名で、植物としての学名は Coriandrum sativum です。海外のスーパーの野菜売り場でも、このいずれかのスペルで陳列されています。
Q. cilantroとcorianderの違いは何ですか？
使われる国による違いと、葉か種（スパイス）かによる使い分けの違いがあります。アメリカ英語では、料理に使う生の葉や茎を cilantro、乾燥させた種子や粉末スパイスを coriander と明確に呼び分けます。一方、イギリス英語やオーストラリア英語では葉も種も coriander と呼び、生の葉を区別する際は fresh coriander や coriander leaves と表現します。
Q. 飲食店で「パクチー抜きで」と頼む英語表現は？
No cilantro, please. や Hold the cilantro. と表現します。アメリカや中南米料理店では cilantro、イギリス圏やアジア圏の店では coriander を使います。注文時の例文として「Hold the cilantro, please.（パクチーを抜いてください）」や「No cilantro for me, please.（私のはパクチー抜きでお願いします）」と伝えるとスムーズです。
Q. 「パクチー多め」「別皿で」は英語でどう言いますか？
多めは extra cilantro、別皿は cilantro on the side と表現します。パクチーを追加したいときは「Can I get extra cilantro?（パクチーを多めにできますか？）」、別添えにしたいときは「Could I have the cilantro on the side?（パクチーを別皿にしてもらえますか？）」と頼めます。イギリス英語圏では cilantro を coriander に置き換えて使ってください。
Q. パクチー、コリアンダー、香菜は同じものですか？
すべてセリ科の一年草（学名：Coriandrum sativum）で、植物としては全く同じものです。違いは言葉の由来だけで、パクチーはタイ語、コリアンダーは英語、シャンツァイ（香菜）は中国語に由来します。日本でもエスニック料理ではパクチー、中華料理ではシャンツァイ、スパイスとしてはコリアンダーと呼ばれることが多いですが、すべて同一のハーブです。

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