テイスティング
「テイスティング」の英語
「テイスティング」は英語で tasting と言います。ワインの試飲会なら wine tasting、高級店で料理を少量ずつ味わう形式なら tasting menu と表現します。
「テイスティング」の英語の使い分け
飲み物や食べ物を試したり、味わったりする一般的な表現です。
複数のワインを少量ずつ飲み比べる試飲会を指します。
We joined a wine tasting in the countryside.
tasting menu
レストランで少量の料理を順番に味わうコース料理です。
The restaurant offers a five-course tasting menu.
そのレストランでは5品のテイスティングメニューを提供しています。
例文
コアイメージ
テイスティングとして小皿や少量の料理を順に味わう食事形式
英英
A formal tasting of food or drink, especially a sequence of small courses served to showcase flavors and techniques.
語源
degustationは、ラテン語gustare（味わう）を起源とするフランス語dégustationから英語に入り、料理やワインの正式な試食やコース形式のテイスティングを指す語になった
コラム
- 高級レストランではdegustationはシェフが組んだ少量ずつの皿を順に出すテイスティングメニューを指すことが多い
例文
コアイメージ
ワインの試飲で複数のワインを少量ずつ飲み比べて違いを見つける行為やその会
英英
An event or activity where people sample several wines in small amounts to compare flavors, styles, or regional differences.
語源
wine tastingは、wine（ぶどう酒）とtasting（味わうこと）の結合で、ワインを味わって比較・評価する行為や会を表す。
コラム
- 販売促進や学習目的で店舗や生産者が開催することが多く、参加者は少量ずつ飲み比べて産地や品種の差を確かめる
「テイスティング」のレベル別の例文
「テイスティング」を英語にするときのよくある間違い
× Let's go to a wine tasting menu.
○ Let's go to a wine tasting.
wine tastingは試飲会、tasting menuは料理のコースを指します。
× taste menu