アメリカンホップ
「アメリカンホップ」の英語
「アメリカンホップ」は英語で American hops と言います。ビールの原料としてアメリカ産のホップ全般を指すほか、文脈によっては柑橘や松の香りが特徴のアメリカ系品種群を指します。品種名を挙げるときは Cascade hops のように表現します。
「アメリカンホップ」の英語の使い分け
American hops
アメリカ産のホップ全般を指す一般的な表現で、ビールの文脈ではアメリカ系の香りの強い品種群を指すこともあります。
American hop variety
アメリカ産の具体的なホップ品種を指すときに使います。複数なら American hop varieties と言います。
コアイメージ
アメリカンホップはアメリカ産のホップで、柑橘や松や樹脂の香りが強い品種群を指す
英英
Hops originating from or associated with the United States, typically used to impart citrus, pine, or resinous aromas and flavors to beer.
語源
American hopは、Americanとhopが結び付いてできた語で、20世紀後半のアメリカのクラフトビール文化で風味分類として広まった
コラム
- アメリカンホップは香りの傾向を示す分類として使われることが多く、CascadeやCentennialなど具体的な品種名とともに言及されることがある