アイシング

例文

コアイメージ

ケーキの表面に塗る甘いクリーム状のコーティング＝アイシングを指す

英英

A sweet, creamy coating spread over cakes or pastries, used both to cover and decorate them.

語源

frostingは、frost（表面を覆う霜や覆うこと）に動詞化接尾辞-ingが付いた語から派生し、覆うという意味が転じてケーキを糖衣で覆う意味になった。

コラム

• frostingは厚みがありバターやクリームを使うことが多く、薄い砂糖のグレーズを指すicingと比べて質感で区別されることがある。

例文

コアイメージ

ケーキや焼き菓子の表面に塗る甘い砂糖衣

英英

A sweet sugar-based coating spread over the surface of cakes and other baked goods.

語源

icingは、動詞 ice（覆う・凍らせる）に -ing が付いて名詞化し、菓子の表面に糖衣を塗る用法が生じた

コラム

• 同じ spelling の icing は気象の分野で飛行機や物体に氷が付着する「着氷」を指すことがあり、文脈で意味が変わる