ふりかける

「ふりかける」の英語

「ふりかける」は英語で sprinkle と言います。塩や砂糖などを料理に少量ふりかけるときに使う、最も一般的な表現です。液体を細くたらしかける場合は drizzle も使います。

「ふりかける」の英語の使い分け

sprinkle
料理や小さな粒・液滴を表面に広げる、最も一般的な表現です。
Please sprinkle some salt on the fries.
フライドポテトに塩を少しふりかけてください。
drizzle
ソースや油などの液体を、細い流れでたらしかけるときに使います。
Drizzle some olive oil over the salad.
サラダにオリーブオイルを少しかけてください。

「ふりかける」の例文

She besprinkled the salad with lemon zest and olive oil.

彼女はサラダにレモンの皮とオリーブ油をふりかけた。

コアイメージ

ふりかける：小さな粒や液滴を表面にまんべんなくまく

英英

To scatter small particles or drops lightly and evenly over the surface of something.

語源

besprinkleは、接頭辞be-（〜をする・〜にする）とsprinkle（振りかける）が結びついて、全体に小さく散らす意味を表す語として生まれた。

コラム

be-が付くことでsprinkleより全体に行き渡らせる含みが出ることがあり、文語や料理の記述で見られる表現。

「ふりかける」のレベル別の例文

中学
Sprinkle a little cheese over the hot soup.

熱いスープにチーズを少しふりかけてください。
高校・英検2級
The gardener sprinkled water over the young plants each morning.

その庭師は毎朝、若い植物に水をふりかけました。
TOEIC・ビジネス
The catering staff drizzled dressing over the salads before the company luncheon.

ケータリングのスタッフは、会社の昼食会の前にサラダにドレッシングをかけました。
日常会話
Sprinkle some cinnamon on mine, please.

私のにはシナモンを少しふりかけて。

「ふりかける」を英語にするときのよくある間違い

× Pour sugar on the toast.

○ Sprinkle sugar on the toast.

粉状のものを少量広げるときは、pour ではなく sprinkle を使うのが自然です。
× Sprinkle some salt to the soup.

○ Sprinkle some salt on the soup.

「料理に塩をふりかける」ときは、対象を示す前置詞に to ではなく on を使います。

「ふりかける」の英語についてよくある質問

Q. 「ふりかける」を英語で一言で言うと？

日常的には sprinkle が一般的です。塩や砂糖などを料理にふりかけるときによく使います。

Q. sprinkle と drizzle の違いは？

sprinkle は粒状のものや少量の液体をふりかける一般的な表現です。drizzle は、ソースや油などの液体を細い流れでたらしかけるときに使います。

Q. 「ふりかける」の料理での言い方は？

料理では sprinkle を使い、「sprinkle salt on the soup」のように、ふりかける物と場所を続ける形が一般的です。

Q. 「塩をふりかける」は英語でどう言う？

英語では sprinkle salt on または sprinkle ... with salt と表現します。調味料を先に置く場合は前置詞 on や over を使い、食材を先に置く場合は with を用います。例えば Sprinkle a pinch of salt on the meat.（肉に塩をひとつまみふりかけてください）や Sprinkle the meat with salt.（肉に塩をふりかけてください）のように言えます。

Q. 「胡椒をふりかける」の英語表現は？

胡椒をふりかける動作には sprinkle pepper on を使います。また、料理のレシピで塩と胡椒を両方ふる定番の指示には season with salt and pepper という表現が最もよく用いられます。例文としては Sprinkle black pepper over the pasta.（パスタに黒胡椒をふりかけてください）や Season the steak with salt and pepper.（ステーキに塩胡椒をふってください）があります。

Q. 小麦粉や粉砂糖をふりかけるときの英語は？

粉末を薄く均一にふりかけるときは動詞 dust を使うのが最適です。粉砂糖やココアパウダーを薄くまぶす場面にぴったりで、ふるい落としながらかける場合は sift も使われます。例えば Dust the cake with powdered sugar.（ケーキに粉砂糖をふりかけてください）や Sift flour over the board.（台の上に小麦粉をふるいかけてください）のように表現します。

Q. 「香水をふりかける」に sprinkle は使える？

香水に sprinkle は使わず、spray や spritz を使います。sprinkle は塩などの粒をパラパラまき散らすニュアンスのため、霧状に吹きかける香水には spray や、軽くひと吹きする spritz が自然です。日常会話では apply や put on も使えます。例文としては Spritz some perfume on your wrist.（手首に香水をシュッとふりかけてください）などがあります。

Q. 「ふりかける」の基本表現と語順の使い分けは？

基本動詞 sprinkle には、sprinkle A on B（BにAをふりかける）と sprinkle B with A（BにAをふりかける）の2つの文型があります。Aには塩やごまなどのふりかける物、Bには食材などの対象を置きます。例えば Sprinkle sesame seeds on the rice.（ご飯にごまをふりかけてください）や Sprinkle the salad with cheese.（サラダにチーズをふりかけてください）のように使えます。