硬質小麦
「硬質小麦」の英語
「硬質小麦」は英語で hard wheat と言います。パスタやセモリナ粉の原料となる硬質小麦を指すなら、durum wheat が一般的です。durum wheatの学名は通常 Triticum durum とされ、分類によっては Triticum turgidum subsp. durum と表記されます。
「硬質小麦」の英語の使い分け
たんぱく質が比較的多く、パンなどに使われる硬質小麦を広く指します。
パスタやセモリナ粉の原料となる硬質小麦を指します。
Most traditional pasta is made from durum wheat.
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Triticum turgidum をゲームで覚えよう
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例文
The Triticum turgidum variety is widely used for pasta production.
そのデュラム小麦品種はパスタ生産に広く使われている。
コアイメージ
硬質でセモリナやパスタの原料となる小麦の一種
英英
A species of wheat whose durum varieties produce hard, high‑protein grain typically milled into semolina for pasta.
語源
Triticum turgidumは、学名でデュラム小麦を含む硬質小麦群を指す。ラテン語の二名法に由来し、分類名として用いられる。
コラム
- 植物学や食品表示では学名が使われることがあり、一般向け表示はdurum wheatやデュラム小麦と表記されることが多い。
「硬質小麦」のレベル別の例文
- 中学
This bread is made from hard wheat.
- 高校・英検2級
Pasta is often made from durum wheat because it holds its shape well.
- TOEIC・ビジネス
The supplier confirmed that the flour was made from hard wheat.
- 日常会話
Is this pasta made with durum wheat?
「硬質小麦」を英語にするときのよくある間違い
× solid wheat
solid wheatは硬質小麦を表す通常の英語ではありません。一般的にはhard wheatと言います。