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ショウガの一種

「ショウガの一種」の英語

「ショウガの一種」は英語で kencur と言います。東南アジア料理や植物の説明で使われる特定の植物名で、一般的なショウガを指す ginger とは区別します。

「ショウガの一種」の英語の使い分け

kencur
東南アジア料理や植物の説明で使われる、特定のショウガ科植物の名称です。
Kencur gives this soup a distinctive aroma.
クンクルはこのスープに独特の香りを加えます。

「ショウガの一種」の例文

She grated kencur into the sauce to add a spicy note.

彼女はソースに辛味を加えるためにショウガの一種をすりおろした。

コアイメージ

香りの強い根茎を料理や民間薬に使うショウガ科の植物

英英

a tropical ginger (Kaempferia galanga) whose aromatic rhizome is used as a spice and in traditional medicine.

語源

kencurは、インドネシア語（ジャワ語）での現地名が英語に入った語で、主に香りのある根茎を香辛料や薬として用いる植物を指す

コラム

東南アジアでは根茎をすりおろして料理の香りづけや民間薬に用いることが多い

「ショウガの一種」のレベル別の例文

中学
My mother added kencur to the soup for flavor.

母は風味を出すため、スープにクンクルを加えました。
高校・英検2級
In Indonesia, cooks often use kencur to flavor rice dishes and soups.

インドネシアでは、料理人が米料理やスープの香りづけにクンクルをよく使います。
TOEIC・ビジネス
The company sources kencur from local farmers for its herbal products.

その会社は薬草製品のために、地元の農家からクンクルを仕入れています。
日常会話
Have you ever tasted kencur in a traditional drink?

伝統的な飲み物に入ったクンクルを味わったことはありますか。

「ショウガの一種」を英語にするときのよくある間違い

× This recipe needs ginger.

○ This recipe needs kencur.

特定のショウガの一種を指す場合は、一般名の ginger では不正確です。
× Kencur is a medicine.

○ Kencur is a medicinal plant.

植物そのものを指すため、薬そのものを表す medicine だけでは意味がずれます。

「ショウガの一種」の英語についてよくある質問

Q. 「ショウガの一種」を英語で一言で言うと？

kencur と言います。東南アジア料理や植物の説明で使われる呼び名です。

Q. kencur と ginger の違いは？

kencur はショウガ科の特定の植物を指し、ginger は一般的なショウガを指します。

Q. 「ショウガの一種」の料理での言い方は？

その植物を料理の材料として指すときは、kencur と言います。香りの強い根茎を料理の香りづけに使います。

「ショウガの一種」と関連する日本語の英語

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