仔牛肉のコルドン・ブルー
「仔牛肉のコルドン・ブルー」の英語
「仔牛肉のコルドン・ブルー」は英語で veal cordon bleu と言います。仔牛肉にハムとチーズを包み、衣を付けて焼くか揚げた料理です。肉の種類が明記されない cordon bleu は、鶏肉や豚肉の場合もあります。
「仔牛肉のコルドン・ブルー」の英語の使い分け
仔牛肉を使った料理名で、レストランのメニューや注文で使います。
「仔牛肉のコルドン・ブルー」の例文
The veal cordon bleu was served with mashed potatoes.
仔牛肉のコルドン・ブルーはマッシュポテトと一緒に出された。
コアイメージ
ハムとチーズを包んだパン粉を付けて焼くか揚げる仔牛料理
英英
A veal cutlet rolled around ham and cheese, coated with breadcrumbs and then fried or baked.
語源
veal cordon bleuは、veal「仔牛肉」とフランス語のcordon bleu「ブルーリボン」が結びついた料理名で、cordon bleuは当初の栄誉の印から料理名として高級な肉料理を指す表現になった
コラム
- コルドン・ブルーは鶏肉や豚肉で作ることもあり、メニューに肉種が明記されていない場合は必ずしも仔牛を使っているとは限らない
「仔牛肉のコルドン・ブルー」のレベル別の例文
- 中学
We ordered veal cordon bleu for lunch today.
- 高校・英検2級
The chef prepared veal cordon bleu with ham and cheese.
- TOEIC・ビジネス
The restaurant menu lists veal cordon bleu as a main course.
- 日常会話
Have you ever tried veal cordon bleu?